Тріска в алюмінієвій фользі смачна; здоровий! Вирощування сімей

Здивуйте хороших друзів чудовим частуванням: тріска з овочами, загорнута в алюмінієву фольгу, на смак фантастична і смачна як еталон!

Порції: 4-й
Час підготовки: 30 хвилин
Час випікання: 30 хвилин
Рівень складності: світло

Інгредієнти:

• 4 філе тріски - 140 г.
• сіль
• свіжомеленого перцю
• 1 невелика брокколі
• 4 моркви
• 1 пучок зеленої цибулі
• 150 г грибів
• 1/2 пучка петрушки плосколистої
• 1 необроблений лимон
• 50 мл білого вина

Ось як це робиться:

1. Помийте рибу і обсушіть кухонним папером. Сіль і перець з обох боків. Промийте брокколі і наріжте невеликими квіточками.
2. Моркву почистити і нарізати паличками. Очистіть і помийте зелену цибулю і розріжте навпіл уздовж. Гриби почистіть і розправте на четвертинки.
3. Вимийте петрушку, струсіть насухо і подрібніть листя. Промийте лимон гарячою водою, висушіть його і очистіть шкірку від шкірки за допомогою шкірки. Наріжте цедру лимона тонкою соломкою і відіжміть 1/2 лимона. Використовуйте другу половину для інших цілей.
4. Розігрійте духовку до 200 градусів. Розкладіть 4 великі шматки алюмінієвої фольги на робочій поверхні і розподіліть овочі зверху. Приправити сіллю і перцем.
5. Покладіть рибне філе на овочі, покрийте цедрою лимона і полийте білим вином і лимонним соком. Посипте петрушкою.
6. Заклейте алюмінієву фольгу навколо риби та овочів. Варіть на деко в розігрітій духовці 30 хвилин. Подавайте прямо з фольги.

---