Трохи дієти перед святами, помилково гарна ідея PamPille
Наближаються кінці року святкування. Вітрини магазинів одягнені в різдвяні прикраси, кожен чарівніший за наступний, гори вкриті білим кольором, і починає нагально думати про подарунки. Але Різдво та Новий рік - це, здебільшого, нудотна кількість їжі, коли тільки про це думаєш. Між фуа-гра, копченим лососем, колодкою, звичайно, та всіма іншими маленькими святковими смаколиками, лускає вага. Щоб компенсувати цей приріст у розмірі . 3 . 4 . 5 кілограмів (звичайно, за один прийом їжі), ми часто хочемо різко обмежитися і вибрати драконівську дієту, щоб схуднути на кілька кілограмів перед Різдвом. Помилково гарна ідея ?
Дієта - це завжди погана ідея !
Це основне правило, яке повинно бути відомо кожному. Дієта НЕ змушує вас худнути. Принаймні, не в довгостроковій перспективі. Дієти - це величезний, великий бізнес сьогодні, від якого великі імена в галузі харчування не збираються відмовлятися, але це не що інше, як прибуткова, добре продана територія, де ви залишите свої гроші та своє здоров’я.
Мій досвід
Після цього я спробував все, починаючи від дієти "капустяний суп" і закінчуючи дієтою майонезу, закінчуючи дієтою на 1200 калорій, грейпфрутовою дієтою, дієтою Бейонсе (існує кілька версій, але на той час це було: вода з лимоном, мед і імбир, щось подібне) і найкраще: дієта, що замінює порошок. З кожною «дієтою» однакові результати: зайві кілограми і швидко. Крім кілограмів, найскладнішою частиною дієти є невдача. Нам дуже погано, коли ми бачимо, що, незважаючи на всі наші спроби, всі наші зусилля та накопичені розчарування, втрачені кілограми не тільки повертаються назад, але й подвоюються.
Ще одним збоченим ефектом є те, що дієти призводять до перекусів та «булімічних» епізодів. Позбавлення призводить до типових міркувань на теріторі: "чорт на хрен, я з'їдаю всю банку", коли ти зламаєшся І ось як ми почуваємось ще більш безглуздо, а на наступний день нам стає ще важче на вагах.
Зіткнувшись із наростаючим набором ваги і набравши загалом майже 25 кілограмів, я пішов до дієтолога, справжнього. Я до речі їй дякую, бо без неї я, мабуть, сьогодні важив би на 50 кілограмів більше. Першим його уроком було пояснити мені, що НІКОЛИ не слід сідати на дієту, якою б вона не була. Вже кілька років вона розповідає мені, що одужує від зневірених пацієнтів, які часто відчували дієту Дюкана та всі інші згадані вище режими збуту. Їй було шкода за неймовірну кількість рекламних оголошень, які вихваляли достоїнства продуктів для схуднення, "легких", "легких" продуктів, що містять продукти, вплив яких на здоров'я невідомий (зокрема, підсолоджувач), і які ні. насичують і насправді штовхатимуть вас перекусити більше.
Вона пояснила мені, що тіло не вирізали, щоб втратити 10 фунтів за місяць. Щоб воно було стійким, втрата ваги повинна бути м’якою. Смішно і абсурдно хотіти скинути більше 10 фунтів на рік. Ви повинні терпляче сприймати біль і відновити хороші звички. Немає сенсу змушувати себе страждати, нав'язуючи нежиттєві дієти як фізично, так і психологічно.
Ми разом приступили до збалансування їжі. Вона дала мені поради, як готувати продукти, які я люблю, здоровішим способом. Вона навчила мене їсти ситу. І це найголовніше. Знання того, як розпізнати, що ти ситий, є ключовим.
Хто каже, що ситість не означає задоволення салатом, навпаки! Ми занадто часто забуваємо про важливість крохмальних продуктів. Ми часто думаємо, що, дотримуючись дієти, нам слід відмовитися від макаронних виробів, хліба та картоплі. Це неправильно ! Навпаки, крохмалі міцно тримають вас і не дадуть вам відчути той маленький апетит, який неминуче штовхає вас до банки з Нутеллою (або чіпсами). Збалансована тарілка зазвичай включає 1/3 крохмалю, 1/3 м’яса або риби та 1/3 овочів. Не потрібно їсти салати місяцями, щоб схуднути.
Приблизно через два роки я схудла майже на 25 кілограмів і відновила колишню фігуру.
Це довго, але воно того варте.
Сьогодні я став скептиком щодо дієти. Найкращий спосіб не набирати вагу - це уникати перекусів та вживати різноманітну та розумно збалансовану дієту. Я не обділяю себе. Якщо мені хочеться їсти картоплю фрі або їсти тістечка, я не позбавляю себе. Я ніколи не повертав вагу, втрачену під час мого збалансування дієти 4 роки тому. Я, як і всі інші, іноді набираю 1 або 2 кілограми залежно від періоду, але ніколи не потрапляю в порочний цикл дієти. Ви повинні навчитися жити зі своїм тілом і приймати ці невеликі коливання. Насправді ніхто не помічає, якщо ви набираєте або втрачаєте кілограм-два. Ви все одно зможете заправити джинси і навіть ваша друга половинка цього не помітить.
Як робити під час канікул ?
Так що ні, навіть, не будучи дієтою, очевидно, ідея полягає в тому, щоб не випивати протягом 10 днів.
Ідея завжди одна і та ж: їжте ситу, не змушуйте себе і уникайте перекусів.
Коли ми вже не голодні, ми зупиняємось. Ми можемо їсти всілякі страви, але ми повинні зупинитися, як тільки наситимося.
Хтось скаже, що це грубо. У цьому випадку ми вживаємо розумні кількості, ми віддаємо перевагу менш жирним продуктам, таким як морепродукти, і перш за все, ми обмежуємо алкоголь !
З іншого боку, якщо ви все ще голодні, не соромтеся подавати собі невелику частину колоди !
Але я наполягаю: до свят НІЯКОЇ ДІЄТИ. Чому? Просто тому, що ви збираєтеся позбавити своє тіло, яке, як тільки з’явиться можливість, буде позбавлене резервів на випадок, якщо у вас з’явиться блискуча ідея позбавити його знову. Це порочне коло режиму. Бажання скинути 2/3 кілограми за два тижні до канікул може мати набагато більші наслідки, ніж невеликий кілограм, який ви ризикуєте набрати.
Насправді в сезон відпусток в середньому є 4 дуже великі страви: 24-е, 25-е, 31-е та 1-е. Навіть якщо ви їсте багато з цих 4 прийомів їжі, ви зможете легко їсти під час інших, що трохи збалансує ціле і відпочине ваш шлунок.
Зазвичай збільшення ваги на Різдво часто відбувається через незначні побічні ефекти. Маленькі цукерки, маленькі тістечка, шоколадні цукерки, ... Словом, усі ці спокусливі дрібниці валяються. Алкоголь також відіграє значну роль у наборі ваги. Шампанське, вино, аперитиви всіх видів споживаються у великих кількостях протягом короткого періоду. Тому все в міру. Немає сенсу занадто сильно накладати шампанське, це також запобіжить вам певний головний біль наступного дня. Те саме для перекусу. Немає сенсу наповнюватися солодощами чи печивом, коли знаєш, що наближається виняткова трапеза з хорошими продуктами.
Нарешті, Різдво без трохи зайвого кілограма - це не Різдво! Всі ці добрі речі, якими ми ділимось з родиною та/або між друзями, радують наші смакові рецептори так само, як і настрій. Насолоджуйтесь !
Не забувайте, шановні панове, наступного разу, коли ви задумаєтеся про білкову дієту, доктора П'єра Дюкана відсторонили від Коледжу лікарів.