Трохи покращивши свій раціон, ви зможете довше жити в Ле-Девуар
Французьке ЗМІ
Невеликі вдосконалення у харчуванні, вживаючи більше фруктів, овочів та риби, можуть різко збільшити тривалість життя, показало дослідження, опубліковане в середу в журналі "New England Journal of Medicine".
Це перше, що показало, що більш здорове харчування, принаймні на дванадцять років, помітно знижує ризик серцево-судинної смертності, стверджують дослідники з Гарвардського університету.
Вони проаналізували зв'язок між змінами в раціоні майже 74000 дорослих протягом дванадцяти років (1986-1998) та ризиком смерті протягом наступних дванадцяти років (1998-2010).
Протягом цього тривалого періоду спостереження вони запитували учасників про свій раціон харчування кожні чотири роки, а також про спосіб життя та стан здоров’я кожні два роки.
Дослідження показує, що вдосконалення дієти протягом дванадцятирічного періоду призводить до зниження ризику смерті протягом наступних дванадцяти років.
"Наші результати підкреслюють стійку користь для здоров'я від покращення якості загальної дієти", - сказав Френк Ху, професор Гарвардського університету та провідний автор дослідження.
"Здорові харчові звички можуть бути прийняті відповідно до індивідуальних культурних та кулінарних уподобань, а також стану здоров'я", - додає він.
Поміняти м’ясо місцями
Типами їжі, які найбільше сприяли покращенню раціону, були цільнозернові, фрукти, овочі та риба або жирні кислоти (омега-3).
Підвищення якості дієти на 20% - чого можна досягти, просто замінивши щоденну порцію червоного м’яса або холодних нарізок горіхами або овочами - пов’язано із зниженням смертності від 8 до 17%.
З іншого боку, погіршення якості дієти збільшило ризик смерті на 6-12% за той самий період.
Серед учасників, які більше підтримували здорову дієту, зниження ризику смерті з усіх причин становило від 9 до 14%.
Серед тих, хто на початку дослідження мав відносно нездорову дієту, результати вказують на те, що учасники, які найбільше покращили свої показники щодо здорової їжі, бачили, що ризик смертності значно зменшився в наступні роки.