Трояндове желе та агрус відкривають рецепти Femme Actuelle Le MAG

трояндове

Додайте цю статтю до вибраного, натиснувши цю кнопку !

Інгредієнти для

  • 1,2 кг агрусу
  • 250 г Добре запашні пелюстки троянд
  • 0,5 Лимон
  • 800 г цукру приблизно
  • 2 серцевини яблук

Етапи підготовки

На 4 банки по 250 г:

Зріжте загострену основу пелюсток троянди. Занурте їх у 25 мл окропу, накрийте кришкою і варіть 30 хв. Фільтр.

Вилийте смородину і сік троянди в горщик. Доводити до кипіння, поки фрукти повністю не лопнуть. Подрібніть їх картопледробалкою. Вилити в марлю варення і збирати до останньої краплі.

Зважте сік і порахуйте 800 г цукру на літр соку. Доведіть сік до кипіння протягом 5 хвилин, а потім додайте цукор, лимонний сік і серцевини яблук, укладені в марлеву торбинку.

Залиште варитися приблизно 20 хвилин. періодично помішуючи. Видаліть накип. Розлити кип’яток у вимиті та висушені банки і закрутити кришками. Зачекайте 5 днів перед дегустацією.