Туллінс літні здорові рецепти MADAME PATRICIA MORARD
Козячий сир та бекон літні овочеві клафуті
2 невеликих кабачка ½ червоного перцю 200 г помідорів чері 200 г бекону або шинки 4 яйця 200 г свіжого козячого сиру, як Петі Біллі або 60 г Парма.
Експрес-кабачок з шинкою в мільфей
Від 3 до 4 кабачків не надто великих 8 тонких скибочок шинки Гірчиця 80 г пармезану або тертий Грюйер Орегано Промийте кабачки. Не очищаючи їх, обрізаючи .
Натертий на тертці кабачок клафуті з тунця та пармезану
- 2 гарні кабачки (500 г) - 10 помідорів чері або 1 помідор - 180 г нетто консервованого тунця в розсолі - 4 яйця -20cl 12% вершків -20cl мл напівжирного молока 40г.
Диня, бресаола та свіжий козячий сир
1 середня диня 1 тарілка 80 г м'яса або бекону Бресаола або Ломо або Гризон 1 свіжий козячий сир Петі Біллі Перець Свіжий або заморожений подрібнений базилік 1 ст.
Помідори фаційний тунець і свіжий сир
Помідори, фаршировані тушканкою або скумбрією «рилет» 2 помідори замінюють м’ясо 6 помідорів середнього кластеру 200 г тунця або натуральна, або копчена, або скумбрія.
Шашлик з риби тандурі
Шашлик з риби тандурі 8 невеликих шампурів 600 г риби-меч або тунця, або монаха або лосося 2 болгарські йогурти 2 липових або жовтих лимона Близько десяти.
Террина з тунцем і вершковим сиром
Не готуйте террину з тунця зі свіжим сиром (напередодні) 300 г свіжого сиру, такого як Сен-Море або Шавру, 250 г Рікотти або сиру, 200 г чистої тунця в бо.
Турецький перець мергез легкі брошетки
Мариновані шашлики з індички, перець Мергез барбекю і планча (для 4 осіб 400-400 г філе індички або курятини 2 Мергес або ковбаски або 12 скибочок.
Креольський шашлик з курки
Креольський шашлик з курки або індички (для 4 осіб 2 шампури на людину 400-500 г філе індички або курки 1 манго Маринад 1 ст.
Тартар з кабачків, огірків та фета
На 4 склянки для початківців або 12 як аперитив ½ кабачки ½ огірок 1 помідор М’ятний базилік 1 ст. Л. Олії 1 ст. Л. Оцту бальзамічного або сидру 60 г легкої фети.
Експрес-торт з шинкою з шинкою (повне блюдо для 4 осіб)
ТЕКЛОВА ЕКСПРЕСНА КУРГЕТНА ВЕНТИНКА (замінює м'ясо) для 4-5 людей 300г нетто кабачків 4 яйця 150г кубиків шинки або курки .
Мідії з вершковим каррі а-ля планча (для 3-4 осіб)
1 ємність 1,4 кг готових до вживання мідій 2 столові ложки замороженої петрушки (або домашньої часникової петрушки) 10 мл напівгустого легкого крему/1 чайна ложка каррі .
Кальмар а-ля планча
На 4 замість м’яса або на 8, щоб поділити як аперитив 800 г розмороженого кільця кальмарів 2 столові ложки олії 1 зубчик часнику 2 столові ложки лимонного соку.
Філе міньйон та овочеві шашлики (на 6 шампурів)
2 вирізки 20 помідорів черрі 1 перець ½ червона цибуля Маринад 1 ст. Л. Олії 1 ст. Ложки лимонного соку 1 ст. Ложка соєвого соусу 1 ч. Ложки ми.
Шашлик з курячої печінки, качки та яблука
300г курячої печінки 300г нетто качиного філе (або курячого філе) 1 золоте яблуко або нічого 4 скибочки бекону Маринад 4 ст. Ложки портвейн/2 ст. Ложки соєвого соусу.
Мариновані брокети з індички з беконом і чорносливом
Барбекю і планча (для 4 осіб) Один або 2 шматочки філе індички (500 г) або куряче філе або філе міньйон 4 скибочки бекону 8 чорносливу (або ананас або нічого) 1 /.
Шашлик з курки, хорізо та ананасів
Шашлик з курячого хорізо та шашлику з ананаса (або а-ля планча) (для 8 шампурів) 600 г філе курки або індички 16 скибочок пісного хорізо (або 8 скибочок бако.
Курячі шашлики з сатайським соусом (8 шампурів)
6 курячих філе (800 г) Помідори черрі Цибуля червоний Сатаї маринад 4 ст. Ложки соєвого соусу 4 ст. Ложки соку лайма 1 ч. Ложка арахісового масла.
Помідори та яловичий гамбургер (повне блюдо для 4 осіб)
4 подрібнених стейка 100 г при 5% МФ 4 скибочки бекону 4 скибочки плавленого сиру зі смаком чеддера або 40 г легкого грюєру 15% або пармезану Легкий кетчуп у цукрі 4 великі склянки.
Куряче стегно та овоч тіан (повне блюдо для 4 осіб)
4 гірчичникові курячі стегна 4 середні кабачки 4 помідори 1 середня цибулина 1 зубчик часнику 1 ч. Ложка трави провансу або чебрецю або материнки Сіль, перець Каррі.
Дует фаршированих кабачків і помідорів (повне блюдо на 4 особи)
4 круглі кабачки або 2 маленькі довгі кабачки, розрізані на 2 4 середніх помідори 400 г 5% фаршу (або залишки вареного нежирного м’яса) 200 г сірників бако.
Кабачки, фаршировані рікоттою та тунцем (повне блюдо)
Приготування: 20 хв. Приготування: 35 хв. Інгредієнти (для 4 осіб): 4 маленькі кабачки 2 банки рікотти (2 х 250 г) (або куща) 200 г тунця .
Диня гаспачо
МАЛУНОВИЙ ГАСПАЧО - закваска для 4-5 людей people диня або 400 г кавуна 1 невеликий огірок ½ червоний перець 3 помідори ½ зубчик часнику 1 невеликий шматочок цибулі .
Verrines дині помідори моцарела (для 6 осіб)
1 невелика диня 1 піддон з помідорами черрі 20 міні кульок моцарелли (або 1 совок 125 г) 3 ст. Ложки оливкової олії 1 ст. Ложки бальзамічного оцту 2 ст.
Тренер з дієтології/схуднення Патрісія Морард повідомляє вас, а також пропонує:
Зверніться до Патрісії Морард, дієтолога/тренера для схуднення, щоб отримати запит Призначення.