Тунця; рецепт парового мулінексу-супутника; супутник і я

мулінексу-супутника

2 людини - підготовка 10 хв - приготування 25 хв

• 2 філе білого тунця (300 г)
• 1 цибулина
• 2 картоплини
• 2 зелених перцю
• 1 лимон
• 700 мл води (на пару)

• Очистіть картоплю і цибулю. Наріжте ці продукти скибочками, помийте і наріжте перець.
• Налийте воду в чашу кухонного комбайна. У кошик пароплава розмістіть у такому порядку скибочки цибулі, скибочки картоплі, стейки тунця та шматочки перцю. Потім покладіть скибочки лимона на тунця. Помістіть кошик Steam у робота та запустіть програму Steam P1 на 25 хвилин.

Можна подати з айолі. Супутні автоматичні програми

Соус
V6/70 ° C/8 хв
Суп (суп) P1 Velouté
10 імпульсів, потім V12/2 хв, потім 100 ° C/40 хв (від 20 до 60 хв)
Суп (Суп) P2 Муліне
10 імпульсів/100 ° C/45 хв (від 20 до 60 хв)
Slowcook P1
V3/130 ° C/5 хв (2-15 хв)
Slowcook P2
V1/95 ° C/45 хв (від 10 хв до 2 год)
Slowcook P3
V2/95 ° C/20 хв (від 10 хв до 2 год)
Steam P1
Нічого/100 ° C/30 хв (від 1 до 60 хв)
Steam (Steam) P2
Нічого/100 ° C/35 хв (від 1 до 60 хв)
Тісто P1 (хліб)
V5/0 ° C/2 хв 30, потім 30 ° C/40 хв підйом
Тісто P2 (бріош)
V5/0 ° C/1 хв 30, потім V6/0 ° C/2 хв, потім 30 ° C/40 хв підйом
Паста P3 (торт)
V3/0 ° C/40 с, потім V9/0 ° C/3 хв
Десерт
V4/90 ° C/15 хв