Тур де Франс 2017 харчування омлет або яйця вранці на сніданок Інтерес

Поради на місцях, засновані на інтерактивному спілкуванні зі спортсменами.

Перша стаття цього Тур де Франс 2017: чи слід їсти яйця вранці на сцені? яйце і спорт який інтерес ? Вживання яєць вранці перед фізичними вправами - це добре ?

Багато спортсменів споживають омлет вранці на сніданок ... Ось моя думка дієтолога, який спеціалізується на спорті. Вживання яєць вранці має переваги, але також і недоліки; Я розвиваю своє відображення:

2017

Який сенс споживати яйця вранці ?

Два яйця забезпечують стільки білка, скільки 100 г м’яса або риби. Цими білками багаті незамінні амінокислоти (ті, які наш організм не може створити) Зазначивши, що рослинний білок, такий як соя, також містить ці 8 незамінних амінокислот. Одне яйце містить 10% білка, а це білки чудової якості з амінокислотами, які справді дуже цікаві для спортсменів; біологічна цінність яєчного білка порівнянна із цінністю білка коров’ячого молока і вища, ніж соєвого. Тож цікаво. Ці білки містяться в білку яйця. Ще однією перевагою є те, що один з білків яєчного білка, овотрансферрин, має властивість боротися з інфекціями та посилювати метаболізм заліза. Тож їсти яєчний білок цікаво.

—Що містить жовток яйця: воно містить жир (10%), головним чином холестерин; вживання цього жовтого це небезпечно для здоров'я? ні ! Безпечно для людей, які не страждають зайвою вагою і не мають високого рівня холестерину. Єдиною проблемою спортсмена є наявність жиру в їжі перед тренуванням або перед змаганнями, це уповільнює травлення цієї їжі. Слід зазначити, що органічні курячі яйця багаті на омега-3 жирні кислоти (протизапальні та антиоксидантні властивості), тоді як звичайні курячі яйця занадто багаті на омега-6 (потенційно небезпечна запальна жирна кислота в надлишку)

—Варення яєць: для гарної засвоюваності та гарного збереження та засвоєння білків переважно їсти яйце всмятку або пашот.

—Як вибрати яйця? Важливо знати цю класифікацію: яйця можна відрізнити за першим номером, надрукованим на шкаралупі:

  • 3 позначає яйце від курки, вирощеної в клітці в умовах інтенсивного розведення, з 18 курей на квадратний метр.
  • 2 позначає яйце кури, вирощеної в умовах інтенсивного розведення над землею, з 9 курей на квадратний метр.
  • 1 позначає яйце від курки, вирощеної на відкритому повітрі, з принаймні 2,5 м² відкритої землі.
  • 0 позначає яйце від кури, вирощеної на відкритому повітрі, з принаймні 2,5 м² відкритого простору, де можна блукати, і яка отримувала їжу від органічного землеробства.

Також враховуйте, що яйця дешевші за м’ясо чи рибу.

На практиці і на закінчення: спортсмен, який хоче з'їсти яйце вранці, повинен обмежитися одним яйцем, досить м'яким, звареним або пашованим. 2 або 3 рази на тиждень здається максимумом. Спортсмени, які повинні звертати увагу на свою вагу, воліють з'їсти на сніданок 1 або 2 яєчних білка (які також мають пригнічуючий апетит ефект). Якщо спортсмен хоче з’їсти омлет, то я рекомендую поєднувати ціле яйце та яєчний білок; 2 цілих яйця містять занадто багато жиру, травлення сповільнюється; остання порада: не поєднуйте його з сиром: він додає зайвого жиру, а приготовлений сир важко засвоюється. Отже, якщо спортсмен робить омлет з 3 цілими яйцями та сиром, то це здається величезною аберацією з поживної точки зору…. але кожен робить те, що хоче !

Ось повні поради щодо приготування хорошого сніданку для спортсменів:

Дякуємо за вашу відданість цьому веб-сайту, який за 8 років перевищив 12 мільйонів підключень ...

Я веду цей веб-сайт із спортивних ліків та спортивного харчування, на якому ви знайдете близько 400 статей, але також пропоную на іншому сайті

Вартість завантаження цих численних сесій невисока; веб-майстер, який керує сайтом, повинен логічно управляти витратами; але щоб випробувати цей інструмент безкоштовно, що є роботою розуму, я пропоную безкоштовний сеанс софрології -, мета яких - навчитися заспокоювати стрес, контролювати напругу.

Я розробив сеанси софрології для завантаження працювати розум у спортсмена, наприклад софрологія для велосипедистів, сесій для роботи розум тенісиста, з софрологічні сесії для завантаження для футболіста, тощо тощо Коли тренувальні навантаження важливі, одна техніка здається мені корисною для спортсмена для кращого відновлення: мова йде про мікросистеми, цей прийом також корисний, якщо студент під час періоду перевірки змушений зменшити свій сон: завдяки мікросистемам він зможе краще відновитись і відновити наслідки недостатнього сну.