Тур де Франс, які є кетонами, це; паливо; що змушує говорити Science et Avenir peloton

Опубліковано 17.07.2019 о 19:20

кетонами

Команда Jumbo під час командного тесту на турнірі Франс, 7 липня 2019 року в Брюсселі

AFP - Марко Берторелло

Команда Jumbo визнає їх використання, обговорюється їх вплив на продуктивність та ризики для здоров'я: що таке кетони, про які йдеться на Тур де Франс ?

. Як це працює ?

Кетонові тіла - це "природний субстрат, що виробляється печінкою з ліпідів (жирів), коли в нашому організмі не вистачає вуглеводів (цукрів)", пояснює Жан-Жак Мену, лікар групи Arkéa-Samsic.

Цей механізм може бути природним чином обумовлений ефективною "дієтою", яка спричиняє швидку втрату ваги, а також потраплянням у організм кетонів, що виробляються поза організмом, продовжує фахівець.

Те, що вдалося створити дослідникам з Оксфорда в Англії кілька років тому, в результаті чого з’явилася харчова добавка у вигляді флаконів із напівпрозорою рідиною, найчастіше жовтого кольору, чистою або розведеною.

. Який інтерес для професійного велосипедиста ?

На додаток до того, що вони дозволяють втратити вагу, якщо їх використовувати під час тренувань, кетони дуже цікаві в короткостроковій перспективі, запевняють лікарі команди.

"Коли ви тренуєтесь з низькою інтенсивністю, ви використовуєте ліпіди (жири), а коли докладаєте великих зусиль, рухаючись на повній швидкості, ваше тіло скоріше використовує вуглеводи", - розповідає для AFP Саймон Вердонк, лікар команди Cofidis.

"Прийом кетонів дає змогу затримати вживання вуглеводів, пошкодити їх до кінця етапу". Наприклад, для прискорення в остаточному підйомі. "Це додаткове паливо для м'язів", - спрощує Жан-Жак Менуе.

. Хто ними користується ?

Якщо ми так багато говоримо про них, то це тому, що менеджер команди Джамбо-Вісма, який переміг у чотирьох з перших одинадцяти етапів Туру, визнав їх використання у статті в голландській щоденній газеті De Telegraaf.

"Кетони є дієтичною добавкою. Ви можете використовувати їх як вітамін", - пояснив Річард Плугге. "Це харчування, це доповнення", - сказав у середу командний спортивний директор Франс Маассен, зазначивши "невідомо", відколи його бегуни використовують.

"Ми чули про це близько п'яти років", - підсуває Саймон Вердонк, лікар Кофідіса. "З тих пір багато інших команд почали використовувати його. Але ми поки не використовуємо його".

"Це стало більш демократичним", - підтверджує Жан-Жак Менуе. "Спочатку це коштувало кілька тисяч євро за літр, сьогодні ви можете знайти його в Інтернеті від 30 до 90 євро за пляшку".

Наслідки прийому кетонів залишаються загадкою у довгостроковій перспективі. "Дослідження не є однозначними", зазначає Саймон Вердонк. "Можливо, в майбутньому буде частиною велосипедного руху", але "поки інші команди тестують, ми воліємо дивитись на дослідження. І ми побачимо".

Та сама історія для лікаря Аркеа-Самшича, який відмовляється призначити його. "Я не хочу отримувати через десять років лист від бігуна, який повідомляє мені, що у нього пухка печінка", - стверджує Жан-Жак Менуе. "Якщо вони докажуть мені, що приймати кетони абсолютно нешкідливо, можливо, я буду трохи більш добрим і дозволеним".

Ще одна небезпека, на думку фахівця: на даний момент розглядаються як харчові добавки, кетони та їх вживання іноді врятуються від медичних радарів. "Це не тому, що лікар не призначив, що бігун не прийме", - зазначає він, попереджаючи про "відсутність методології", яка може існувати.

. Яка позиція WADA ?

Кілька керівників команд закликали Всесвітнє антидопінгове агентство (WADA) взятись за цю проблему. "Гарант справедливості спорту повинен зреагувати дуже швидко, це завдає шкоди", - сказав Вінсент Лавену, бос команди AG2R-La Mondiale у середу.

На даний момент, однак, кетони не є продуктом, забороненим WADA, який вимагає, щоб заборонити речовину, виконувати два з наступних трьох критеріїв: він повинен покращувати ефективність, становити ризик для здоров’я та/або бути неетичним . Що не так, WADA заявила AFP у середу.

"Кілька досліджень показали, що кетони не впливають на результати", - пояснила вона.

Однак WADA зазначила свою "стурбованість" щодо "виробництва та маркування харчових добавок", що може призвести до наявності в них добровільних чи ні "заборонених речовин".