Тур гри Burger Dijons у барі Vivo Fusion Food - блог nwradu

Коли ми хотіли поїхати до Vivo на гамбургер, ми не змогли знайти місце в ресторані (замість цього ми прибули на Switch.eat, тому мали ще кращу їжу). Наступного тижня ми намагалися зробити бронювання з п’ятниці на суботу, і всі столи вже були зайняті.

Перемотування вперед ще на кілька тижнів, і я зробив бронювання в середу, щоб поїсти. Настільки популярним є Vivo - Fusion Food Bar в Бухаресті (він є в Яссах, дещо такий же, як я зрозумів), хоча, поївши там, він, безумовно, не потрапляє на 1-е місце в гамбургському турі, ось чому.

Я взяв Гра в дижонів (також називається Vivo Burger - 28 лей, плюс інші 7 лей картоплі з сиром і часником), що містить м’ясо із зайвою вагою, бекон, пармезан, американський сир, трюфельне масло, карамелізовану цибулю, помідори та соління. Продукти в меню мають такі кумедні назви, і мені це сподобалось.

Бургер був хорошим, дуже багатим на інгредієнти. Бекон був смачний, зроблений належним чином і товстішими скибочками, щоб відчути його, помідорів було досить, сир з нього ідеально сипався. Це виглядає чудово, особливо з тим червонішим, пухнастим і смачнішим булочкою. На жаль, шматок м’яса був трохи маленьким, і тут була «зайва вага». Я з’їв гамбургер і не втомився; Я не жартую, через 3 години я був у KFC.

Картопля розчарувала. За формою та кольором це схоже на McDonald's, можна сказати, їх беруть звідти і розігрівають, але Vivo відчуває себе застиглим. У такому місці я очікував, що їх свіжо поріжуть у ресторані. Для додаткового лева візьміть ту сирну версію, вона смачніша.

Дозвольте показати вам інші гамбургери, бо мені було 6 за столом. Ось Добрий батько (італійський бургер - 21 лей), з кетчупом, яловичиною, моцарелою, руколою, сушеним томатним песто. Знову ж, гамбургер був дуже завантажений інгредієнтами, великою кількістю руколи, великою кількістю дуже гарної моцарели, але в цілому досить тонкої (на фотографії ледве видно м’ясо). Я міг з’їсти два в будь-який час.

Нижче наведено Carnifornication (класичний бургер - 18 лей) з кетчупом, салатом, яловичиною, помідорами, червоною цибулею, соліннями. Як і в інших випадках, гамбургер виглядав ідеально для фотографій, багатий на інгредієнти і виготовлений за класичним рецептом, як випливає з назви.

У мене був десерт, Чізкейк (9 лей). Я не рекомендую це, воно маленьке і не має смаку сиру, це швидше ароматизований крем з трохи желатину, але не чізкейк. Є також десерт, шоколадний мус під назвою Чокліт, який занадто багато навколо нас залишили недоробленим на тарілці.

Капучино Це було добре, зроблено Іллі. 11 лей.

ЩО МЕНЕ НЕ ПОДОБАЛО

Тоді у нас є хороші гамбургери, хоча не завадило б бути більшими. Що мені тоді не сподобалось? Перш за все картопля, яку заморозили і взяли звідки хтозна куди.

Потім, повертаючись до гамбургерів, для ресторану, де подають лише це, я очікував трохи хитріших, особливіших рецептів. У нас є класична італійська рукола, у нас є їх бургер (Vivo, вперше представлений), потім триплетний звичайний бургер, звичайний бургер із сиром та подвійний чизбургер. Це все? (ні, є ще одна з куркою та трохи вегетаріанської, але це не "бургери"). Ми говоримо про період, коли чизбургер з цвіллю постійно присутній практично в будь-якому меню. Де такий із смаженими кільцями цибулі? Де спеціальний соус чи яєчний гамбургер? Дозвольте мені також згадати OSHO та їх гамбургер з фуа-гра та печеним яблуком?

Гамбургери взагалі не мають соусу. На столі у вас солодкий Хайнц і пряна Шрірача, інших варіантів немає. Вибачте, але, проводячи лінію, я їв набагато краще та цікавіші бургери у Switch.eat, Baz, Grand Combo, Hard Rock Cafe та навіть багатьох інших. Vivo, як рецепт, - це бар Burger у Старому центрі у більшому та приємнішому місці, з багатьма хорошими відгуками людей, які, можливо, в інших місцях не їли стільки гамбургерів, як я.

Окрім їжі (я не пам’ятаю десерту з примхи), тут повно диму, а столи дуже людні. Ви проскакуєте через них і сідаєте під своє, щоб інші могли зайняти їх місце. З огляду на буденне меню та вищесказане, тим більше, що я не палю, у мене немає причин повертатися до Vivo, коли є інші місця, де я був, і я хочу спробувати інші страви.

Коротко

Булочка: пухнастий і дуже гарний на вигляд, трохи блискучий, бо був чимсь змащений. Як і весь бургер, ви кажете, що він був створений для кулінарної фотографії.
м'ясо: хороший, смачний, середній, зроблений без того, щоб вас хтось запитував, але трохи. Я б збільшив кількість м'яса щонайменше на 50%.
Прокладка: у гамбургері у вас багато інших інгредієнтів, і він зовсім не виглядає бідним. Однак картопля фрі була розчаруванням, замороженою і не дуже смачною.
соуси: майже ні до чого. У гамбургерах не так багато соусу (або навіть взагалі жодного), а на столі у вас Хайнц і гострий кетчуп Шрірача. Інших опцій в меню я не побачив.
Ціни: добре, особливо для району Флореаска. Гамбургери від 18 до 28 лей, до яких ви додаєте 6-7 лей для картоплі. Пиво становить 8 лей.
напої: Heineken розлив 8 лей, домашнє пиво нефільтровано, також 8 лей, Ciuc Premium в 0,33 літра - 6 лей, вода 7 лей, еспресо 8 лей. Вони також мають хороший вибір пляшкових вин, Liliac Sauvignon Blanc - одне з найкращих румунських вин.
Пустеля: у меню лише два. Сирник, який ми взяли, насправді не мав смаку сиру. Це був хороший крем, але не сир.
Обслуговування: дуже швидко, незважаючи на те, що там було повно. Персонал здавався уважним, і невеликі проблеми, такі як забута порція картоплі чи пізнє пиво, швидко були виправлені.
туалет: Я не був.
атмосфера: Мені сподобалась композиція, хоча вона мінімалістична, з трубами та лампочками з великими видимими нитками розжарювання. На одній стіні є кілька великих передач, є також два телевізори. Клієнтела - досить східні, гарно одягнені люди, легкі навіть до того, що ви назвали б "місцем смуг". Дві жінки з'їли гамбургер ножем та виделкою, розрізавши всю упаковку, як стейк.
Що ти робиш, чекаючи їжі?: нічого, але це прийшло дуже швидко, думаю через 5 хвилин.
Автостоянка: тут не дуже, в цій частині переповнений Калеа Флореаска, і на жаль, до нього нелегко дістатися громадським транспортом. Припаркуйтеся там, де ловите, навіть якщо вдалині.

Висновок

Vivo має хороші гамбургери і, перш за все, дуже гарні. Оскільки рецепти не надзвичайні, я очікував чогось більш особливого, і справді був розчарований картоплею та десертом. Беручи до уваги той факт, що там палять і що бронювання потрібно робити за багато днів до того, я не повертаюся туди, я волію їхати в інші місця, які вже пробували, де мені доводиться "перевіряти" інші смаколики в меню.

Ти можеш, однак, спробувати їх, але якщо ти просто хочеш найкращий гамбургер, візьми мою вершину і пройдись по ній, у Бухаресті є кращі місця.

Ресторан Vivo Fusion Food Bar розташований на вулиці Калеа Флореаска, вул. 60, на першому поверсі офісної будівлі. Графік роботи - 13-23, а бронювання здійснюється за номером 021.233.9688. Ви можете знайти меню на офіційному веб-сайті та на сторінці у Facebook. Будьте обережні, щоб випадково не подивитися дати ресторану в Яссі.