Турецька капуста зі смачною рисовою начинкою - рецепт

1.Акуратно дефоліруйте капусту, інакше вона швидко зламається. Потім прокип’ятіть окремі листя приблизно 2-3 штуки в окропі протягом 3 хвилин і видаліть.

смачною

2.Дрібно подрібніть цибулю в блендері, тепер змішайте всі інгредієнти з рисом і цибулею, соліть так само, як капуста забирає багато солі пізніше при варінні, начинку потрібно добре посолити.

3.Тепер звільніть листя капусти від ще твердої плодоніжки, інакше їх буде важко скочувати і зламаються.

4-й.Покладіть капустяний лист перед собою на велику тарілку і покладіть 1,5 литра рисової суміші на лист горизонтальною лінією і лише потім складіть зовнішні сторони листа разом, потім міцно скрутіть решту листа і покладіть його поруч і один на одного у великій каструлі.

5.Змішайте оливкову олію, томатну пасту і масло в мірному склянці, додайте ще трохи солі. Налийте рідину в казан до верхнього рулону і зважте все тарілкою.

6-й.Доведіть один раз до кипіння, а потім варіть на повільному рівні приблизно 50 хв. - 60 хв. Вода повинна бути такою ж хорошою, як кип’ячена. Для цього чудово підходить часниковий йогурт.

7-й.Вони чудово смакують як теплими, так і холодними.

8-й.ПОРАДА: Ви також можете наповнити рисову суміш перцем, або можете змішати рисову начинку з фаршем, якщо хочете. Хороший успіх при готуванні.