Турецька ніжка Weboucherie

Індичка нога це шматок М’ясо індички який позначає лапу тварини. приготування птиці потрібно адаптуватися до обраної пісні. Піч, піч або барбекю підготовка стегна індички також залежить від використовуваного методу.

турецька

Індичанка: характеристика

Індійське стегно, або індичачий джиг, складається з мускулатури ноги, а також кісток і шкіри. Його можна нарізати на шматки, але також без кісток. На 100 грамову порцію стегна зі шкірою потрібно близько 170 калорій. Свіже індиче стегно ідеально зберігається при температурі 4 градуси протягом двох-трьох днів. У морозильній камері ви можете тримати його до 9 місяців. Турецька стегна - доступна і проста в приготуванні страва; крім того, існує безліч можливостей приготування їжі, і ви можете коригувати рецепти. Що стосується смаку, це смачний і відносно ніжний шматок.

Приготування птиці: стегно індички

Приготувати стегно з індички можна кількома способами. Приготування їжі, яка вимагає найменшої підготовки та найпоширеніша - це випічка. Крім того, для збереження смаку та властивостей м’яса доцільно варити шкіру стегна догори, стежачи, щоб не видалити кістку. Щоб перевірити, чи приготування їжі є оптимальним, існує два методи. З одного боку, можна встромити ніж у м’якоть: якщо сік рожевий, м’ясо недожарене. З іншого боку, якщо ви помітите, що шкіра стегна відривається від кістки, м’ясо добре зроблено. Крім того, ідеальний час варіння для стегна індички вагою близько 1,7 кг становить близько 1,5 години, холодний старт при 180 ° C.