Рак л; вплив зайвої ваги і л; ожиріння переглянуте вгору
Рак: вплив зайвої ваги та ожиріння переглянутий у бік збільшення
Нове дослідження показує, що вплив надмірної ваги та ожиріння на виникнення раку більший, ніж очікувалося. Вісім нових форм цієї патології безпосередньо пов’язані з нею, зокрема рак шлунка, печінки або підшлункової залози.
Це дослідження, яке знову не залишає сумнівів щодо цього вплив їжі про виникнення певних видів раку. Хоча недавнє дослідження підтвердило, що ця патологія є більш смертельною, ніж серцево-судинні захворювання, в деяких європейських країнах, включаючи Францію, IARC * встановлює, що надмірна вага та ожиріння становлять більший фактор ризику, ніж оцінювалося раніше.
Недавнє дослідження свідчить, що вісім нових типів раку можна розглядати як наслідки надмірної ваги в довгостроковій перспективі. Таким чином, надмірна вага може збільшити ймовірність розвитку рак шлунка, печінка, жовчний міхур, підшлункова залоза, яєчники, щитовидна залоза, менінгіома (рак мозку) та мієлома (кістковий мозок).
Щоб дійти такого висновку, 21 експерт, скликаний IARC, оцінив понад 1000 досліджень. За їх підрахунками, загалом 9% випадків раку у жінок у Північній Америці, Європі та на Близькому Сході пов'язані з ожирінням. Хронічне захворювання, яке, як відомо, сприяє розвитку запалення і перевиробництво естрогену або інсуліну.
Індекс маси тіла не повинен перевищувати 25
"Ця комплексна оцінка підсилює переваги підтримки здорової ваги тіла з метою зменшення ризику розвитку декількох типів раку", - говорить д-р Беатріс Лаубі-Секретан, провідний автор статті. Дійсно, дослідження, опубліковане в 2002 році, вже встановило, що "відсутністьтілесний жир в надлишку знижує ризик раку товстої і прямої кишки, стравоходу, нирок, молочної залози у жінок в постменопаузі та ендометрію ".
Щоб встановити концепцію зайвої ваги та ожиріння, дослідники спирались на Індекс маси тіла (ІМТ), що є вагою, поділеною на квадрат висоти. Людина з надмірною вагою характеризується ІМТ, що дорівнює або перевищує 25, а ожирілий - ІМТ, що дорівнює або перевищує 30. "У 2013 році, за оцінками, 4,5 мільйона смертей у всьому світі було обумовлено надмірною вагою та ожирінням. Ідентифікація нових форми раку, які з ним пов'язані, збільшать цю кількість ", підсумовують дослідники.
Які поведінки ризикованого харчування?
Ці результати відповідають Inserm *, який стверджує, що з точки зору харчування "переконливо інкримінується щонайменше п'ять факторів", в т.ч. надмірна вага та ожиріння на першому місці. "Доведено, що збільшення ІМТ на 5 балів збільшує ризик раку молочної залози на 8% і до 55% для раку стравоходу", - говорить він.
При середньому споживанні однієї склянки на день, алкогольні напої також збільшують ризик розвитку раку рота та глотки у чоловіків та раку печінки та товстої кишки у жінок. "Залежно від локалізації пухлини, підвищений ризик коливається від 9% (рак товстої кишки та прямої кишки) до 168% (рак ротової порожнини, глотки та гортані) на вживаний напій на день".
Також остерігайтеся надмірного вживання червоного м’яса або холодного м’яса, яке збільшується ризик раку товстої кишки і прямої кишки. "Щодо колоректального раку це збільшення оцінюється в 29% на 100 грам червоного м'яса на день і на 21% для 50 грамів холодного м'яса на день", - говорить Інсерм. Те саме стосується і занадто солона їжа (більше 12 грам солі на день), що "ймовірно збільшує ризик раку шлунка".
Нарешті, французьке видання застерігає від певних харчових добавок. Дійсно, ті, що містять бета каротин, вважається, що при швидкості від 20 до 30 міліграмів на день підвищується ризик раку легенів у жінок, які паралельно впливають на такі фактори ризику, як тютюн або азбест, але знижує його в інших.
* Міжнародне агентство з дослідження раку
* Національний інститут охорони здоров'я та медичних досліджень