Турецький шніцель з яблуками та гарбузовими овочами рецепт ЇЖТЕ РУМНІШЕ
Турецький шніцель з овочами з яблук та гарбуза - фруктовий та ситний утворюють тут неперевершений дует.
Здоровий, тому що
Розумна підказка
Харчові цінності
Своїм яскравим кольором гарбуз зобов’язаний рослинному пігменту бета-каротину. Попередник вітаміну А, серед іншого, важливий для здорових очей. Філе грудей індички також містить багато високоякісного білка.
На жаль, не завжди буває сезон гарбузів. Але страва також чудово смакує із солодкою картоплею.
| Вітамін А | 0,3 мг | (38%) | |
| Вітамін D | 0 мкг | (0%) | більше |
| Вітамін Е | 10,6 мг | (88%) | |
| Вітамін B₁ | 0,2 мг | (20%) | |
| Вітамін B₂ | 0,3 мг | (27%) | |
| ніацин | 33,8 мг | (282%) | |
| Вітамін B₆ | 1,2 мг | (86%) | |
| Фолієва кислота | 96 мкг | (32%) | більше |
| Пантотенова кислота | 2,2 мг | (37%) | |
| Біотин | 25,5 мкг | (57%) | більше |
| Вітамін B₁₂ | 1,1 мкг | (37%) | більше |
| вітамін С | 37 мг | (39%) | |
| калію | 1439 мг | (36%) | більше |
| Кальцій | 89 мг | (9%) | більше |
| магнію | 67 мг | (22%) | більше |
| залізо | 4,3 мг | (29%) | більше |
| йод | 8 мкг | (4%) | більше |
| цинку | 4,4 мг | (55%) | більше |
| насичених жирів | 3,2 г. | ||
| сечова кислота | 377 мг | ||
| холестерин | 110 мг | більше |
інгредієнти
Етапи підготовки
Очистіть і очистіть гарбуз і наріжте шматочками розміром з укус. Варити в киплячій підсоленій воді приблизно 8-10 хвилин, злити і злити.
Поки гарбуз вариться, промийте шніцель під холодною водою, обсушіть і приправте сіллю і перцем. Нагрійте 1 ст ложку олії в духовці, що не захищає духовку, і смажте енергійно шніцель з одного боку. Увімкніть і смажте в розігрітій до 180 ° C духовці (духова шафа 160 ° C; газ: рівень 2-3) ще 4 хв.
Тим часом промийте шавлію, струсіть насухо, наріжте листя соломкою. Змішайте куркуму з курячим бульйоном і полийте м’ясо шавлією та бадьяном. Випікайте ще 4 хвилини.
Тим часом помийте і очистіть яблуко і наріжте тонкими клинками. Нагрійте на сковороді масло, що залишилося. Смажте в ньому гарбуз і яблуко протягом 2-3 хвилин, постійно перевертаючи. Приправити сіллю і перцем.