Туристи-вегани можуть стати першим кроком до поширення веганства в Японії в 2020 році
Вегетаріанський та веганський спосіб життя швидко утвердяться в Японії, чим більше людей приїде до країни. Зображення: Pixabay
У 2020 році Японія прийме до країни велику кількість іноземних туристів, особливо за допомогою таких заходів, як Олімпійські ігри.
Однак Японія важка для людей, які мають особливий раціон харчування, таких як вегетаріанці чи вегани. Хоча люди все частіше звертають увагу на спеціальні дієти, в даний час важко знайти підходящу їжу в Японії. Одна з головних причин цього: Не вистачає етикеток на продуктах харчування, з яких можна прочитати, чи підходять вони для вегетаріанців чи веганів.
Вегетаріанська та веганська дієта та спосіб життя поширюватимуться швидше із збільшенням кількості туристів в Японії
Але чим більше людей приїде в країну, тим швидше Японія буде змушена адаптуватися, оскільки це збільшує розуміння різних видів їжі.
“Споживачі в Японії, які дотримуються веганської або вегетаріанської дієти, рідкісні. За даними Глобального опитування споживачів GlobalData за 4 квартал 2019 року, лише 1 відсоток японців заявляє, що вони вегетаріанці і ніхто не визнав себе веганами - порівняно зі зростаючою світовою популярністю, причому 2 відсотки світових споживачів визнали себе веганами та деякі країни як і в США (на 5 відсотків) спостерігається постійне зростання кількості веганів », - сказала Міцуе Коніші, старший аналітик інновацій у GlobalData.
Компанії бачать ринкові можливості у веганському та вегетаріанському туризмі
Однак у Японії все більше компаній бачать, що веганський та вегетаріанський туризм може стати чудовою можливістю. Як результат, розвиток веганських продуктів просувається швидкими темпами, а сектори громадського харчування та роздрібної торгівлі повільно адаптуються.
Такі компанії, як Vege Project Japan або сертифікована продукція The Vegan Society of UK, поступово збільшуються - наприклад, обрані магазини Seven Eleven у районі Токіо продають готові страви, сертифіковані як Vege Project Japan. Окрім цього, у Токіо було відкрито веганський магазин та їдальня “Vegan Store”.
Щодо непродовольчої сторони, велика косметична компанія Kose оголосила, що посилить маркетинг своєї веганської торгової марки косметики Awake новими продуктами.
Коніші продовжив: «Розвиток веганського туризму може збільшити кількість споживачів веганів в Японії. Веганізм розвивається на західних ринках кілька років, але нарешті він може дійти до Далекого Сходу в 2020 році ".