Турнедо з журавлинно-ягідним соусом Дієта; Захоплення - дієтичні рецепти

Щоденний баланс

Турнедо з журавлинно-ягідним соусом

На 4 особи

Час підготовки: 5 хвилин

Час приготування: 20 хвилин

Інгредієнти:

- 100 г консервованої брусниці

- 10 г оливкової олії

- 30 г коричневого цукру

- 1 щіпка кориці

- 1 чайна ложка меду

- 1 щіпка флердель

- 1 столова ложка рожевих ягід (острів спецій)

Рецепт:

• Наріжте лук-шалот, а потім підрум’яніть його на столовій ложці олії.
• Додати відцідену журавлину.
• Додайте коричневий цукор, флердель, корицю та мед. Тушкувати на повільному вогні і зменшити приблизно п’ятнадцять хвилин.
• На розпеченій сковороді підрум’янюйте турнедо близько 4 хвилин з кожного боку.
• В кінці варіння додайте в соус рожеві ягоди.
• Розкладіть турнедо на тарілці і залийте їх соусом.

Дієтичні поради та поради:

- Брусниця належить до того ж сімейства, що і журавлина.

- Додавання меду та цукру знижує кислотність фруктів.

- Відкрийте для себе інший рецепт на основі турнедо:

---