Тушкована бурякова свинина
- Порції Від 4 до 6
- Підготовка 15 хв
- Кулінарія 2 год. 30 хв
- У холодильнику 5 днів
- У морозильній камері 3 місяці
Ваш список рецептів заповнений
Інші рецепти з епізоду
Вершкове курча та гриби
Макарони з куркою, шинкою та овочами
Салат із смаженого буряка
Салат, що не готується
Давно приготовлений яловичий піддон
Тушкована бурякова свинина
Інгредієнти успішно додані до вашого списку.
Інгредієнти
1,5 - 2 кг свинячої лопатки, без кісток чи ні, шкірку видаляють, нарізають великими кубиками
30 мл (2 ст. Л.) Олії
2 цибулини, подрібнені
2 зубчики часнику, подрібнені
1/4 чайної ложки (1,25 мл) мускатного горіха
500 мл (2 склянки) ананасового соку
10 мл (2 ч. Ложки) кленового сиропу
4 середні буряки, очищені від шкірки та четвертинок
4-6 середніх червоних або жовтих картоплин, навпіл
1/2 до 1 склянки (125 до 250 мл) сметани для подачі
1/4 склянки (65 мл) води (за потреби)
Підготовка
Розігрійте духовку до 300 ° F.
У великій запіканці підсмажте свинину в олії на середньому сильному вогні у два етапи. Книга.
У тій же запіканці підрум’яніть цибулю на середньому вогні протягом 2-3 хвилин.
За потреби додайте трохи олії. Додайте часник і мускатний горіх і продовжуйте готувати протягом 30 секунд.
Деглазуйте ананасовим соком, додайте кленовий сироп, буряк, картоплю і поверніть м’ясо в запіканку. Посолити і поперчити, довести до кипіння, накрити кришкою і варити в духовці близько 2 годин 30 хвилин.
Коли м’ясо стане м’яким, воно готове. За необхідності знежирити і подавати з великою ложкою сметани.