Тушкована яловичина для схуднення з морквою та картоплею рецепт
ІНГРЕДІЄНТИ
- Кількість людей: 4
- 500 г яловичини для тушкування
- 6 морквин
- 4 картоплини
- 1 велика цибулина
- 2 зубчики часнику
- 50 мл знежиреного м’ясного бульйону
- 2 ст. ложка оливкової олії
- подрібненої петрушки
- солоний перець
ПІДГОТОВКА
- Підготовка: 20 хв
- Готування: 60 хв
Яловичину наріжте великими кубиками.
Очистіть і подрібніть цибулю і часник.
Почистіть і наріжте моркву і картоплю.
Нагрійте оливкову олію у великій запіканці.
Тушкуйте цибулю і часник 1 хвилину.
Потім додайте яловичину і варіть 5 хвилин.
Додайте картоплю та моркву, після чого варіть ще 5 хвилин.
Змочіть бульйоном, потім накрийте кришкою і тушкуйте 1 годину.
Змішайте в кінці варіння, щоб розпушити кулінарні соки.
Потім посоліть і поперчіть, посипте рубаною петрушкою.