Тушкована капуста з морквою Рецепт

Рецепт домашнього акомпанементу від nouja

Час підготовки:

Час приготування: 50 хвилин

Складність: Легка

Інгредієнти (4 особи):

1 зелена капуста 1 велика цибулина 3 морква 150 г копченого бекону 2 гілочки чебрецю 30 г вершкового масла.

капуста

Підготовка:

. Видаліть із капусти зелене листя, щоб зберегти лише серцевину. Ретельно вимийте його і розділіть навпіл, а потім розріжте кожну чверть на дві-три. Занурте капусту в запіканку з підсоленою окропом і варіть 5 хвилин.

. Висипте капусту на друшляк і кілька хвилин промийте її в холодній воді, дайте стекти. Тим часом очистіть і наріжте цибулю. Очистіть і наріжте моркву скибочками.

. Розігрійте масло на сотейнику і варіть цибулю 5 хвилин, не фарбуючи. Додайте бекон, чебрець і моркву і варіть ще 5 хвилин. Розкладіть капустяні чверті, помірно посоліть, поперчіть, залийте півсклянки води (я шматочком овочевого кубика), накрийте кришкою і варіть 30 хвилин на дуже слабкому вогні.

Смачного.

Одна порція (приблизно 540 г):
Калорії 269 ккал Білок 5,4 г Вуглеводи 5,4 г Жири 10,8 г.