Тушкована рагу з вершками та овочами рецепт!

Рецепт домашньої індички від Hlene

тушкована

Час підготовки: 30 хвилин

Час приготування: 5 хвилин

Складність: Легка

Інгредієнти (6 осіб):

600г курячої грудки 4 Картопля 2 (Велика або 4 маленьких) морква 2 (Велика або 5-6 маленьких) ріпа 1 Баночка великої або дрібної зеленої спаржі (у мене були тільки білі) 2 Біла цибуля 2 Зубчики часник Петрушка 35г Борошно 10кл білого вина 40cl пташиного бульйону 2 ст. Ложки гірчиці 10cl жирних вершків

Підготовка:

1 -> Очистити + цибулю нарізати на четвертинки, часник подрібнити, індичку порізати шматочками.

2 -> Почистіть і помийте картоплю + ріпа + морква і наріжте їх шматочками.

3 -> Розтопіть цибулю у великій мисці з невеликою кількістю вершкового масла протягом 5 хв. Додати грудку індички + часник. Коричневе/готувати м’ясо. Додайте моркву + ріпа + картопля, посипте борошном, перемішайте і варіть протягом 5 хвилин при перемішуванні.

Влийте вино + птичий бульйон, трохи збільште вогонь і накрийте кришкою, варіть близько 15 хороших великих хвилин, поки овочі не стануть `` м'якими ''.

4 -> Додати спаржу шматочками + гірчицю + жирні вершки. Зменшіть вогонь і тушкуйте кілька хвилин.