Тушкована риба з цибулею

Проста і дуже смачна їжа, яка змушує задуматись про черхану біля моря.

цибулею

інгредієнти

7 очищених лусок океанської риби (оселедець або скумбрія)
1 банка подрібнених помідорів в томатному соусі
3 білі цибулини
1 червона цибулина
1 болгарський перець
1 подрібнений гострий перець
1 lg затверділого масла
4-5 зубчиків часнику
сіль
перець
чебрець
базилік
мила Боя
базилік

Спосіб приготування

Складність: легко · Час підготовки: 30 хвилин · Nr. порції: 8

Відваріть рибу в підсоленій воді протягом 10 хвилин. Видаліть і почистіть кістки крил і спину. Окремо покладіть цибулю, часник і перець, щоб затверділи в невеликій кількості олії. Потім залийте консервовані помідори, склянку води і подрібнену рибу і дайте рагу закипіти разом зі спеціями - сіллю, перцем, чебрецем, базиліком, гострим перцем і паприкою.
Для більш смачного, але більш тривалого варіанту ви можете відмовитися від сковороди і покласти рагу з самого початку в каструлю, щоб поставити в духовку. Це займе більше півгодини, але їжа буде ще кращою!