Тушковані курячі крильця Понзу - Рецепти Кіккоман

інгредієнти

  • 200 г редьки
  • 200 г цукрового горошку
  • сіль
  • 1 зубчик часнику
  • 1 чайна ложка тертого імбиру
  • 2 чайні ложки цукру
  • 200 мл соєвого соусу Kikkoman Ponzu з лимоном
  • 400 мл курячого бульйону
  • 12 курячих крилець
  • 2 варених яйця
  • 2 чайні ложки кукурудзяного крохмалю

підготовка

Очистіть і промийте редьку, наріжте скибочками товщиною близько 2,5 см, розріжте навпіл і виріжте краї у формі. Варіть цукровий горошок у киплячій підсоленій воді близько 1 хвилини, злийте і злийте.

курячі

Очистіть часник і обсмажте з імбиром та курячими крильцями на розігрітій олії, змішайте курячий бульйон з понзу та цукром, влийте і кип’ятіть на кришці близько 15 хвилин. Додайте редьку і тушкуйте ще 15 хвилин. Очистіть яйця від шкірки і додайте їх за 5 хвилин до закінчення часу варіння.

Вийміть з бульйону курячі крильця, редьку та яйця, яйця розквартируйте. Пропустіть запас через сито і зберіть, доведіть до кипіння і загустіть кукурудзяним крохмалем. Розкладіть курку, редьку та яйця на тарілці, полийте їх бульйоном і подавайте, прикрасивши сніжним горошком.