Тушонка з гороху за рецептами харчових рецептів Бундесверу

Тушкована горох за рецептом Бундесверу

Горохове рагу за рецептом Бундесверу Інгредієнти:

500 г.	Розколотий горох
100 г.	корінь селери
100 г.	Морква (іменник)
1 палиця/н	цибуля-порей
2 м.-Великий	Цибуля (іменник)
300 г.	Картопля, борошняне приготування
100 г.	Свиняча черевця, копчена
20 г.	Сало
1 чайна ложка, навалена	майоран
2 стебла	петрушка
2 літри	води
8 ч. Л., Навалена	Овочевий бульйон, гранульований (злегка наповнена чайна ложка)
Сіль і перець, біліші

Я можу сказати вам своє *Мірна ложка дуже до серця.

підготовка

Час роботи приблизно. 25 хвилин Час приготування/випікання приблизно. 1 година 10 хвилин Загальний час приблизно. 1 година 35 хвилин

Тушкована горох за рецептом Бундесверу Калорії: 56 ккал/100г

Сало розтопити в каструлі на повільному вогні. Додайте подрібнений свинячий живіт і злегка залиште його. Потім пасеруйте дрібно нарізану цибулю до прозорості. Додайте нарізану кубиками моркву, селеру та подрібнений цибулю-порей. Підсиліть температуру і коротко протушкуйте все, помішуючи. Не надто довго, інакше існує ризик опіків.

Додайте літр води і все перемішайте. Тепер додайте горох при перемішуванні, а потім решту води. Доведіть все до кипіння. Потім додайте овочевий бульйон (1 чайна ложка на 1/4 літра) і майоран. Тушкувати на повільному вогні.

Приблизно через 20 хвилин додайте нарізану кубиками картоплю і залиште все варитися ще 40 хвилин. Частіше помішуйте, щоб нічого не липнуло, особливо важливо в останній третині.

Приправте білим перцем і трохи солі. Перемішайте подрібнену петрушку, фіддіш.

Відсоток свинячого черева можна збільшити приблизно до 200 г як завгодно.

Звичайно, ви також можете використовувати неочищений горох, але попередньо його потрібно замочити приблизно на 12 годин. Ще одним недоліком є ​​оболонки гороху у рагу, які у деяких людей викликають підвищену активність кишечника.

Важлива примітка: ви можете зв'язатися з нами Pinterest щоб дізнатись більше про наші нові рецепти.

---