Тваринництво - про веганських свиней в Румунії
Час читання: 10 хвилин
Свині - це розумні та соціальні тварини. Вони розвиваються завдяки фізичному контакту та дослідженню навколишнього середовища. Вони можуть проходити лабіринти, грати у відеоігри, регулювати температуру кімнати, в якій вони перебувають, якщо їм холодно або жарко, і вони можуть розпізнати себе. Вони є одними з небагатьох видів, які знають, як розпізнати себе в дзеркалі, і, що дивно, вони можуть використовувати це дзеркало для пошуку предметів, які відображаються в ньому, наприклад, їжі. Дуже цікавим документальним фільмом про свиней є "Приватне життя свиней", зняте ВВС.
Європейський Союз визнає статус свідомих істот тварин: "Існує достатньо наукових доказів, щоб показати, що хребетні тварини є чуттєвими істотами". та контролювати їх довільні рухи. [...] Чутливість тварини - це [...] здатність відчувати біль ".
ПРАКТИКИ НА ЖИВОТІ, ВІД НАРОДЖЕННЯ ДО СМЕРТІ
Народження на фермі
Щорічно в фермерських господарствах та домашніх господарствах Румунії народжується більше 4 мільйонів поросят, відповідно 250 мільйонів у країнах Європейського Союзу. Більшість цих поросят походять з так званих промислових ферм.
Через кілька днів після народження поросята страждають від болісних фізичних каліцтв. Понад 90% з них підрізають хвости, щоб запобігти ненормальній поведінці, спричиненій неприродним способом утримання та відсутністю інтелектуального стимулювання. Не маючи змоги створити соціальну систему і проявлятися природним чином, вони починають формувати дивну, ненормальну поведінку, яку називають стереотипами. Прикладом стереотипної поведінки є кусання хвоста, яке може спричинити хворобливі травми та інфекції, а може навіть призвести до канібалізму. Тому замість того, щоб надавати їм більше місця та створювати природні умови, фермери воліють вирізати їх частини.
Після обрізання хвостів у всіх поросят вирізують вуха для ідентифікації. Деякі для цього також будуть носити беруші.
Крім того, у поросят є вісім первинних зубів, з яких чотири ікла вирізані через кілька днів після народження, пояснення полягає в тому, що вони можуть нашкодити один одному або можуть нашкодити свиноматі, щоб дістати молоко (в дикій природі проблем не було б стрес або агресія, оскільки свиноматки не народжують 15-20 пташенят і не живуть в тісних місцях).
Якщо порося самця, воно буде кастроване, що передбачає розрізання мошонки та яєчок. Основна причина такої операції - запобігання небажаному смаку та запаху м’яса через статеві гормони. В основному, кастрована свинина смачніша, що, мабуть, виправдовує каліцтва тварини як на великих фермах, так і в окремих домогосподарствах. Ця процедура проводиться без анестезії, щоб пришвидшити процес і здешевити операцію.
Всі ці процедури проходять без анестезії та седативних препаратів.
Раннє відлучення
У дикій природі свині живуть великими, розширеними сім’ями. Поросят відлучають природним шляхом через 3-4 місяці після народження. Самки більшу частину часу залишаються в стаді, тоді як самці виключаються, щоб заводити власні стада.
Але на фермах поросят в ранньому віці відлучають від природи. Тільки через 3 тижні їх забирають у матерів, що підкреслює як них, так і їхніх матерів. У свиноматок проявляються симптоми стресу - від вокалізації до спроб уникнути.
Потім поросят переміщують у розплідники, де вони зустрічаються з іншими пташенятами. Об’єднавши їх у ранньому віці, вони стають надзвичайно агресивними та стресовими. Вони нападають один на одного, плачуть за матерями, перестають їсти, а побиті поросята часто гинуть.
Це вважається найбільш напруженим періодом для фермерської свині, оскільки їй лише три тижні.
Без інтелектуального стимулювання свині божеволіють. Джерело фото: Animal Equality Німеччина
Вимушене зростання
Домашніх свиней генетично модифікували шляхом штучного відбору для дивовижного зростання. Дикі свині ростуть набагато повільніше, досягаючи повного розміру за п’ять років. Домашні, навпаки, досягають "оптимальної ваги" за півроку, а типовий розмір дорослої людини за два роки. У той час як дика свиня може досягати маси тіла 180 кг, домашня свиня може перевищувати подвоєне значення.
Таке швидке зростання призводить до таких проблем зі здоров’ям, як артрит, і навіть може зламати ноги та спину через надмірну вагу, яку ви носите.
Хоча примусовий відгодівля свиней за допомогою гормонів росту є незаконним, у більшості продуктів харчування додані антибіотики. 70% усіх антибіотиків, що виробляються у світі, використовуються на фермах для стимулювання росту тварин. Але це також сприяє розвитку стійких до антибіотиків бактерій.
Експлуатація кнурів та штучне запліднення
Розмноження досягається штучним заплідненням у більшості випадків, що є вигіднішим за кількістю, ніж природним монтажем.
Кабанів найчастіше тримають в окремих боксах, щоб запобігти агресії. Їх вивозять два-три рази на тиждень, залежно від їх віку, для збору сперми.
Приблизно через три роки кабани каструються, щоб бути готовими до забою. Потрібно щонайменше місяць, щоб статеві гормони, які надають м’ясу сильний і «неприємний» смак, виходили з крові, тоді вони також гинуть.
Спікери для вагітності та динаміки для вагітних
Вагітних самок та тих, що народили, тримають у настільки маленьких коробках, що вони навіть не можуть обертатися. Більшість живуть так 3-5 років, потім гинуть.
Гестаційний ящик має розмір 2,15 м у довжину і 60 см в ширину, не дозволяючи самці робити жодних рухів, крім стояння та лежання в незручному положенні. Для ссавця, який проводить більшу частину дня у пошуках їжі та взаємодії з іншими живими істотами, ця система блокування є травматичною як фізично, так і психічно.
Свиноматки в клітинах для вагітності демонструють ненормальну поведінку, пов'язану з психологічними травмами. Вони гризуть ґрати, кивають і самокалічуються. Коли вони усвідомлюють, що це їм зовсім не допомагає, багато з них виявляють набуту безпорадність, що може призвести до клінічної депресії або інших психічних захворювань.
Європейський Союз лише частково заборонив носіїв гестації в 2013 році: їх дозволяється використовувати протягом чотирьох тижнів після запліднення. Але розслідування показують, що вони використовуються як і раніше.
Проблем зі здоров'ям у таких систем блокування. Оскільки вони лежать на одній підлозі, на якій вони мочаться і дефекують (гній проходить крізь ґрати підлоги, але не всі), вони сидять на зараженій поверхні. Інфекції сечовивідних шляхів трапляються часто. Вони дуже болючі і майже ніколи не лікуються на фермах.
Оскільки вони часто осіменіються, матка часто виходить назовні, що називається випаданням. І залишається заразитися, жінки страждають так сильно, що єдиним випуском для них, здається, є смерть.
Абсцеси та грижі також є поширеними проблемами в результаті постійного натирання твердих поверхонь та неналежного укриття. Іноді поверхневу мазь наносять на рани, але свиням рідко дають седативні засоби або антибіотики для лікування інфекцій.
Проблеми з диханням - ще одна небезпека для свиноматок, що утримуються в загонах разом з тисячами інших свиней. В одній будівлі може бути до 10000 свиней. Навіть якщо вентиляція працює належним чином, повітря забруднюється амонієм із сечі, чадним газом, сірководнем. Проблеми з диханням зачіпають як свиней, так і робітників.
За кілька днів до пологів свиноматок переносять в інші загони, що називаються зневажливими «загонами для отелення», в яких вони будуть сидіти зі своїми цуценятами, щоб годувати їх грудьми. Як і в гестаційних коробках, тут їм не залишається місця для руху, а травми ще більші, контакт зі своїми цуценятами обмежений і важкий.
Гестаційний оратор. Матері не можуть повернутися і часто серйозно травмують або випадково розчавлюють пташенят. Джерело фото: Animal Equality Німеччина
вбивство
Всіх свиней, незалежно від того, вирощують їх органічно чи утримують у клітках, вбивають у 6 місяців, надзвичайно молодий вік порівняно з природним терміном життя - до 15 років.
Свині особливо чутливі до перепадів температури. Однак вони перевозяться на вантажних автомобілях на великі відстані без вентиляції та регулювання температури. Нерідкі випадки, коли багато свиней страждають від інсультів через спеку або замерзають і гинуть по дорозі на бійню.
У 2009 році Європейський Союз запропонував "мобільні бійні" як захід захисту добробуту тварин. Опинившись на бійні, тим чи іншим способом свиней виводять, часто з ураженням електричним струмом та фізичними знущаннями, до місця загибелі. Деякі забійні пункти віддають перевагу ураженню електричним струмом, іншим - пістолету-кулі, що знаходиться в полоні, а третім шляхом газифікації вуглекислим газом. Ці процедури викликають втрату свідомості до моменту наколювання. Приголомшити свиню в більшості випадків складно через велику кількість жиру та товстого черепа, тому це не завжди може бути ефективним. Але високий попит на свинину означає, що бійня не може дозволити собі уповільнити виробничу лінію для свиней, які не були належним чином знерухомлені, тому багато свиней забивають без оглушення. Свині гинуть лише після того, як з їх тіла витече вся кров.
Операція оглушення тварин перед забоєм є обов'язковою у дозволених бійнях, а також практикується, за запитом, в окремих домогосподарствах. Тому, не будучи процедурою, встановленою законом, ми щороку дізнаємось про безліч випадків жорстокості, що мають місце у нашій країні.
Перелякана свиня, яку потрібно вбити. Джерело фото: Рівність тварин
ВИСНОВКИ
М’ясна промисловість, якою б ретельно не була регламентована, ніколи не знайде «гуманного» способу експлуатації та вбивства тварин. Але проблема полягає не в тому, як ми експлуатуємо тварин, а в тому, як ми це робимо.
Людям не потрібно м’ясо, щоб жити здорово! На жаль, все ще циркулює навпаки. Але багато досліджень показують, що правильна веганська дієта підходить для "всіх стадій життєвого циклу: вагітності, лактації, дитинства, дитинства, підліткового віку, старості, включаючи спортсменів":
9 грудня 2016 року Vegan в Румунії випустив 14-хвилинний фільм про свиней, який ви можете переглянути тут. Створений навколо різдвяного свята, він також нагадує криваву традицію, яку деякі румуни досі практикували, на жаль, у той час.