У чому полягає небезпека їжі на робочому місці?
Ви належите до тих працівників, які щодня снідають за столами? Якщо так, чому? Це тому, що ти занадто зайнятий, щоб виходити? Або ви просто хочете, щоб люди думали, що ви? Можливо, ви переживаєте, що ви не зможете залишатися конкурентоспроможними зі своїми колегами, які скористаються цією додатковою годиною, щоб просунутися вперед, або що ваш начальник сприймає перерву як ознаку ліні? У будь-якому випадку, ви не самотні. Згідно з опитуванням, проведеним компанією Edenred, що спеціалізується на ваучерах на їжу, більше половини європейських співробітників не роблять відповідну обідню перерву, і до 27% з них зазвичай їдять обід за своїм столом.
Нещодавня стаття на сайті welcometothejungle.com перелічує низку причин, чому співробітники не повинні обідати за своїм столом. Для My Recruteo дві основні причини - уникати нудних колег із смердючою їжею та підвищувати продуктивність праці. Майже будь-хто, хто працював в офісному середовищі, знає біль від сидіння біля колеги, який наполегливо їсть рибу чи етнічну їжу за своїм столом. Те, що може бути апетитним для когось, може викликати неприємний запах для багатьох, коли різкий запах охоплює офіс. Крім того, було показано, що відсутність за робочим столом в обідні години впливає на продуктивність праці, результати роботи та генерацію ідей.
Однак це не єдині вагомі причини, щоб час від часу їсти на обід. Існує безліч інших способів вийти з офісу на полуденний обід, корисний для приватних осіб, команд та роботодавців. Давайте розглянемо деякі з них.
Збільшити залучення
Незважаючи на те, що технології спростили спілкування з людьми у всьому світі як ніколи, для багатьох робота та особисте життя здаються дедалі більше самотніми, що призводить до вищих показників відмови від співробітників. Раніше обідній час стосувався лише спілкування з колегами, але для багатьох їжа за партою зараз є нормою.
Однак обід на обід не тільки приносить користь соціальному життю працівників. Дослідження показали, що європейські працівники, які щодня роблять перерву на їжу, більш зайняті та мають кращі показники за задоволеність роботою, ефективність, бажання бути активними у компанії та ймовірність рекомендувати своїх роботодавців іншим потенційним працівникам. Крім того, соціальні зв’язки з колегами сприяють роботі в команді, творчості та вирішенню проблем в офісі.
Пропагуйте здорові харчові звички
Звичайно, є недоліки в харчуванні поза домом. Це може стати дорогим, і люди схильні перестаратися з тим, що роблять групами. Однак одна перевага полягає в тому, що, з’ївши сидячу їжу, ви частіше залишаєте почуття ситості. З іншого боку, швидкий перекус за робочим столом не такий ситний і може призвести до закусок протягом дня. У ході дослідження, проведеного 122 працівниками, середній працівник зберігав у середньому 476 калорій з їжею в своєму офісі, а людина накопичувала 3000 калорій. Це означає відмову від твердої їжі в обмін на години перекусів шкідливою їжею, намагаючись заощадити зайву годину офісного часу.
Допоможіть місцевому бізнесу
Хоча співробітники не відчувають тиску на вечерю, будьте впевнені, що місцеві ресторатори покладаються на допомогу офісних працівників в обідній час, як ці співробітники, ймовірно, залежать від своїх бізнес-клієнтів та клієнтів. Багато технологічних компаній та стартапів сьогодні пропонують своїм працівникам безкоштовний обід, щоб якомога довше тримати їх в офісі. Це постраждало від місцевих закладів харчування до такої міри, що в 2014 році місто Маунтін-В'ю, Каліфорнія, прийняло закон, згідно з яким новий кампус Facebook не може пропонувати безкоштовну їжу. Крім того, Сан-Франциско наслідував цей приклад, запропонувавши закон, який забороняє новим міським офісам включати кафетерії.
Хоча працівник, який час від часу їсть обід, навряд чи врятує зайнятий ресторанний бізнес, коли понад 50% робочої сили не бере адекватної обідньої перерви, це може завдати шкоди місцевій економіці. Багато роботодавців розглядають можливість допомогти місцевому бізнесу в їх залученні до громади. Це повинно сягати заохочення працівників відвідувати місцеві заклади харчування, щоб сприяти стимулюванню економіки та скористатися перервою на обід.
Зменшити поширення мікробів
Ви коли-небудь помічали, скільки офісних працівників використовує паперовий рушник, щоб відкрити двері ванної, щоб вони не торкалися ручки? Офіси повні гермофобів, і найгірше місце для тих, хто турбується про чистоту їжі, за їх робочим столом. За даними одного дослідження, середня настільна клавіатура містить у 20 598 разів більше бактерій, ніж сидіння унітазу. Так само, комп’ютерна миша містить у 45 670 разів більше бактерій, ніж ручка унітазу. Подумайте про це наступного разу, коли у вас буде сендвіч для друку. Який найкращий спосіб уникнути патогенних бактерій в офісі? Регулярно мийте руки і тримайте їжу подалі від робочого столу !
Для багатьох людей обід за робочим столом став необхідним злом з тих самих причин, що не дають їм відпочивати. Деякі лідери можуть чіплятись до думки, що кожна хвилина, проведена поза їхнім столом, - це хвилина, не витрачена на роботу, і що працівники, які роблять обідні перерви, ледачі або недостатньо зайняті, поки їх більш віддані колеги готові робити свою роботу. Але занадто часто переваги роботи зайвої години на день не перевищують переваг заслуженої перерви, їжі важкої їжі та спілкування з колегами.
Звичайно, кожна людина, керівник, бізнес та галузь різні, і те, що найкраще підходить для одного, може не підійти для іншого. Однак працівникам слід докласти зусиль, щоб покинути свої столи в обідній час, коли дозволяє погода, хоча б лише для того, щоб оцінити, як їхня продуктивність та харчові звички в цей час покращуються або знижуються. Тим, хто вважає це неможливим, слід бути обережними, оскільки їх відсутність балансу між робочим життям та життям може призвести до інших проблем зі здоров’ям чи вигорання.