У чому різниця між білою та червоною картоплею
Картопля є невід’ємною частиною румунського меню, незалежно від соціального статусу. Рідко ми порушували питання вибору між білою та червоною картоплею з тієї простої обставини, що не думали, що між цими двома сортами існують великі відмінності. Але, здається, залежно від того, що ми хочемо приготувати, ми могли б зробити більш прикладний вибір картоплі залежно від їх зовнішнього вигляду. Ось різниця між білою та червоною картоплею, щоб ваша їжа мала смак.
На перший погляд здається, що різниця полягає лише в кольорі та формі. Таким чином, червона картопля, як правило, кругла, невеликого та середнього розміру і покрита гладкою і тонкою червоною шкіркою. Біла картопля варіюється від малого до великого за розміром, зовні має округлі форми, витягнуту та білу або бронзову. Червоні мають воскоподібну, але кремову текстуру. Біла картопля має легку, щільну, але однаково кремову текстуру.
Різниця між білою та червоною картоплею - добре для смаженої та вареної відповідно
Ось суттєва різниця між двома різновидами. Хоча обидва типи, як червоний, так і білий, мають легкі, витончено солодкі смаки, але їхні різні текстури роблять кожен ідеальним для конкретного використання. Тверда текстура вареної червоної картоплі додає аромату салатів, супів та гарнірів. Білі зберігають форму навіть тоді, коли їх готують і здатні піднятися до суворості смаження та смаження. Хоча обидва можуть бути подрібнені, з білих - оксамитове картопляне пюре, тоді як червона картопля не може цього зробити через свої воскові якості.
Якщо вдатися до подробиць, ось кілька цифр для тих, хто звертає увагу на те, що вони їдять. Таким чином, червона картопля середнього розміру містить після випікання близько 154 калорій. Білий, підданий тій же обробці, містить 163 калорії. Стигла червона картопля містить 943 міліграми калію, що становить близько 20 відсотків щоденних потреб людини, тоді як стигла біла картопля містить 941 міліграм. Однак обидві картоплі забезпечують близько 14 відсотків денної потреби в залізі для чоловіка та 6 відсотків для жінки.
Джерела: Diferentadintre.ro, Livestrong.com
Якщо вам сподобалась ця стаття, приєднуйтесь до спільноти читачів із лайком на тему:
Він повинен розуміти, що після першого ляпасу за ним підуть інші. Вибачте, обіцянки нічого не означають. Якщо ти залишишся, ти покажеш йому, що йому дозволено і що він може. Такі люди не змінюються, і агресія не відбувається ні помилково, ні нервами. Це частина їх. Стаття Свідчення жінки, яка протягом 10 років була жертвою домашнього насильства: «Я просто запитав його, де він був, і прокинувся прямо з кулаком в обличчя. Пам’ятаю, я був на підлозі, а він витирав кров шваброю ”. з'являється вперше в житті.ro.