У ці вихідні це качка (муміфікована); Пити і їсти
Ну, цього тижня я там теж не багато був, схоже ...
я в посвята завтра з 15:00 на Fnac de Vélizy (див. порядок денний) з моїм другом Крістофом Ніколасом (тим, хто пише "Tétine Man"), так добре, якщо ви хочете прийти і принести мені щось з'їсти, побачити мене особисто або, можливо, купити одну з моїх книг, завтра є гарна можливість.
Моя подруга Адрієнн Бармен, яка подарувала мені Pepe della valle Maggia, вона також робить намальовані кулінарні книги, які справді круті, її сайт тут. А потім поїдьте і подивіться, що думають міс Глуглу та качка Клін д'Оель Гурман, навіть якщо це означає натискання на посилання.
До швидкої зустрічі, (дідуся цієї неділі немає, оскільки я в Парижі)
65 відповідей на "Ці вихідні качка (муміфікована)"
Чи ми повинні бачити тонкий натяк на "Повернення мумії" на передньому плані новин ?
Титульна роль: Ліліан Бете в конкурсі! (Bettencourt)
Вибачте ... я виходжу! -> [] ха-ха
Дуже приємно, як трукос.
Для самих жадібних - версія з начинкою з фуа-гра і дуже приємна ... Нічого складнішого, той же процес муміфікації, але ми кладемо шматочок фуа-гра між двома пов’язаними качиними грудьми ... Ласощі !
А качку також можна їсти в карпаччо без фази муміфікації, лише з кроком засолювання ... Так само добре 😉
Rooooh, але це здорово! Ось мені так нудно, що я зараз спробую! (найважчим все-таки буде 3 тижні очікування ...)
Неймовірно! Я наполегливо читаю цей блог наприкінці ранку, хоча голод вже починає дражнити мене ... очевидно, це не покращує мою справу !
Так само, робити свій гравілакс замість того, щоб купувати копчений лосось, виявляється більш смачним та фінансово вигідним! і ммм ...
Що можна використовувати для смужок? Який матеріал? Якщо ви можете мені відповісти, заздалегідь дякую !
Мені дуже подобається саркофаг Ікеа. У тому ж стилі є таке: http://www.journaldugeek.com/2009/04/07/une-etagerecercueil/
В іншому випадку для заміни решти смужок можна використовувати дубові листя. Це робить нас заплутаною качкою.
В основному, є ті, хто виготовляє гербарію, і ті, хто виробляє м’ясні рослини (звичайно, від Полпетте) !
В іншому випадку соска-людина-соска непогана. Я рекомендую це (ну, якщо у вас є дитина під рукою, це хороший привід, щоб дати вам це, що)
Вже кілька років тому пробував рецепт, який можна знайти на кулінарному майданчику (дачна кухня, якщо я добре пам’ятаю). Я запропонував його на Різдво в упакованих кошиках.
Зробити це дуже просто, вам доведеться засипати всю качину грудку сіллю, тому для цього потрібно багато. Дуже ефективний також для лосося, і так угу! Найкраще робити 2 або 3 за раз, щоб у нас були резерви!
Здравствуйте.
Після висихання ви можете списати його на вимогу або вам доведеться їхати відразу? він добре тримається?
Це тримається не дуже довго, але не через зберігання, тому що це занадто добре ^^
так занадто добре .
порівняно з коментарем Чарлі: "Найкраще робити 2 або 3 за раз, щоб у вас були резерви", як їх утримувати? в смужках відпочинку? або ми можемо вивезти їх і зберегти деінде ?
"О, мумійо, о мумійо, муміє блакитне, о муміє блакитне ..."
Дуже цікавий рецепт, спробувати терміново.
З іншого боку, як і інші, мені все ще цікаво, що таке смужки для відпочинку ... але я уявляю, що підійде будь-яка бавовна чи білизна.
Можливо, тоді я запущу версію "в красивих аркушах".
Гарних вихідних у Велізані ... чи ні.
PS: Я люблю Зачаровану качку !
Мені теж дуже подобається "Муміє блакитний".
Це знак! Я просто кладу дві качині грудки в сіль, а ви публікуєте ... збіг обставин? Я не думаю ... і підтверджую, що це смачно. Зазвичай це проходить через 5 хвилин рівно на аперитиві.
Чудово ... це повинно бути можливо з багатьма іншими речами, ні?
А як щодо "філе кабана", наприклад ?
А що стосується риби, чи можна сушити серйозні гнізда: адже щоразу, коли я це роблю, мої діти ще занадто малі, а дружина не дуже любить, я виявляю, що тиждень їм лосось ... і врешті-решт це трохи втомлюється.
Я чекав гри слів із саркофагом, тієї, яка їсть не від священика, а від президента ... 🙂
Дякую за цей рецепт, Гійом ("О, Гійом ...") - я спробую на цих вихідних замінити м’ясо Мостброклі та Грайзона, яке ми знаходимо в лопатах вдома.
Дійсно, це звучить дуже апетитно ... В іншому випадку мені цікаво, чи зможемо ми зробити качиний більтонг.
Ну ну так, гарна ідея!
І не кидай теж сіль, га!
Потім покладіть сіль у форму для випікання Pyrex (c) і висушіть, поставивши в духовку, як тільки в ній є що приготувати, або взимку на радіаторі. Згодом сіль коричнева, і на смак вона качка, звичайно, ми використовуємо її у кулінарії, як незвичну крупну сіль, і для сушіння наступної качиної грудки.
Особисто я перед додаванням солі ретельно обрізаю качину грудку, але це може не знадобитися?
Правильно, не будемо кидати сіль!
Тож уже невелика примітка щодо засолювання, найніжніше скоротить її до однієї ночі - я вважаю її занадто солоною через 24 години.
В іншому випадку це просто занадто добре.
З точки зору збереження, це питання, яке ми можемо зрозуміти, що воно є дуже теоретичним ... але в тканині чи смугах це може зачекати тих, хто забув, що в їх задній частині будинку був такий страшний аперитив. холодильник, навіть заведений.
Зі справжнім амнезіаком він трохи висохне, але він залишається їстівним, в гіршому випадку це робить якусь качку відхиленою.
Повністю згоден! Щоб уникнути проблеми, після різних випробувань за подібним рецептом я вирішив один скоротити час засолювання до ночі, а два - зменшити кількість солі. Тепер я щедро посипаю, щоб поглинути кров, але більше не закопую звіра під сіль. Крім того, досить 10 днів у холодильнику, особисто мені подобається, що скибочки зберігають певну еластичність.
І щоб вирізати згадані скибочки, мандоліна чудово працює.
Я не зможу бути у Велізі цієї суботи, але, можливо, іншим разом.
Я натрапив на один із ваших коміксів («Клітина»), і якщо мені сподобався (історія захоплююча, а малюнки чудові), тема мене не дуже захопила. Серед ваших коміксів, що б ви мені порадили, що має такий гумор, близький до цього блогу ?
дякую за відповіді.
зайдіть і подивіться http://bit.ly/jtWV4M, і ви отримаєте свою відповідь, але вам доведеться почекати ще трохи !
Я посадив чоловіка-пустушку до своєї приймальні!
Спробую зробити муміфіковану качку, це добре виглядає і коментарі підтверджують!
Я це записав. Але мені було цікаво, чи є серед вже виданих альбоми з подібним гумором.
"Анатомія губки" у Vertige Graphic найбільш відповідає вашому запиту. Якщо ви не боїтеся не страшних малюнків, доповніть "Як риба в олії" та "Сардини приготовані", все того ж видавця.
Карруфу, якщо я запитаю, де решта смужки, вони будуть виглядати дивно. Так що ... який це радіус? Дякую.
Промінь смерті.
Дякуємо за присвяти Fnac ! Сподіваюся, у вас було багато людей. Tétine man - чудовий альбом, я тобі дуже привітний ^^ Браво вам і Крістофу!
Дякую, Ціане, за "чернечу голову", ням. З іншого боку, Гійом зберігав ковбасу для повернення. Отже, я викрав у нього його карту Парижа, і там він, напевно, загубився десь між Орлеанською та Портою де ла Шапель. До зустрічі!
Пет, ти божевільна, але я рада бачити тебе теж !
Гей, я був не тим, хто сказав: "Я поспішаю через Робесп'єра" .
Звинувачуючи хлопця, якого засудили до смертної кари та гільйотину 200 років тому, мені здається, що це трохи легко.
Завдяки тобі Ція, так!
Я можу процитувати ваш анекдот про ендівію?
Радий, що бачив вас 🙂
Так звичайно ^^
Я також був дуже радий вас бачити! Я сподіваюся зустрітися з вами ще раз для випуску книги в блозі !
І маленьке зображення для ілюстрації ваших слів:
http://img683.imageshack.us/img683/2130/dsc04735i.jpg
Прочитайте вчора, у Libé mag, сторінка XX у статті Гвендаля Фоссуа:
"...... Поява коміксів дозволило ряду авторів інвестувати в Інтернет і давати про себе знати, пропонуючи безкоштовний контент. Наприклад, ми думаємо про Гійома Лонга з його веселою їжею та напоями. "
Ви сказали веселий…. це відображає багато коментарів, коли читачі кажуть, що тримаються один одного за сторони.
Ого, я повинен сказати мамі, що вона буде щаслива!
55 євро за кг - це не так вже й дорого ... коробка 2 г сухого цибулі коштує більше 2 євро.
І вона муміфікує себе без солі, без нічого ...
Ну це точно як аперитив: - /
Я просто використовую паперові рушники як "смужку відпочинку" ...