У Парижі щойно відкрився найбільший сад на даху у світі

Euronews зробив звіт про висоту, представляючи найбільший сад на даху у світі. Розташована на будівлі Порт де Версаль, за 15 хвилин від Ейфелевої вежі, ферма має розмір близько двох футбольних полів (14 000 квадратних метрів). Тут ви можете вирощувати здорові овочі у великих кількостях, задовольняючи зростаючий попит на продукти місцевого виробництва. Очікується вирощування понад 30 видів рослин, щоденний урожай становить близько 1000 кг фруктів та овочів протягом сезону.

На думку експерта з міського сільського господарства, якого цитує Euronews, регіональне виробництво продуктів харчування може змінити майбутнє продовольства.

"Якщо всі дійсно хочуть, щоб це сталося, ми можемо забезпечити 100% охоплення продуктами харчування в регіонах для всіх", - говорить доктор Роб Роггема, професор Університету прикладних наук Ханзе в Нідерландах.

Компанія Viparis, яка керує Версальською портою, просувала міське сільське господарство на даху у співпраці з Agripolis та Cultures en Ville, що спеціалізується на міському сільському господарстві. Агріполіс відповідає за сільське господарство, а за послуги та заходи відповідає Cultures en Ville. Вони сподіваються, що ферма об’єднає громади та забезпечить органічно вирощене, низьковуглецеве харчування для будинків та ресторанів на півдні Парижу.

Але питання, яке репортери Euronews задають читачам, таке: чи готові ми адаптувати свій раціон до більш сезонного підходу в обмін на більш стійкий ланцюг поставок?

---