У Південній Африці ув’язнення відроджується; бути бі; re house - The Revue du vin de France
Додати до Getty Images Обране
У своєму передмісті Йоганнесбурга Табіле Вілаказі слинять при думці про те, що зможе занурити губи у вершковий бульйон, відомий як Умкомботі, який вона збирається виробляти. "Це священний напій (.), Я вперше готую його сам", - довіряє ця 32-річна офіціантка. У її родині виготовлення пива, яке подавали на весіллях та похоронах, було більшою відповідальністю її старшої сестри. Але для Табіле Вілаказі, як і для багатьох південноафриканців протягом останніх двох тижнів, необхідність є законом. "Більше немає алкоголю", - виправдовується вона.
Окрім того, що змусив своїх 57 мільйонів співвітчизників залишатися вдома, щоб уповільнити розповсюдження Covid-19, президент Південної Африки Сіріл Рамафоса також посадив їх на суху дієту. З початку стримування та до його закінчення, принаймні до 30 квітня, продаж алкоголю суворо заборонений по всій країні. Міністр поліції Бхекі Челе став захисником заборони і невтомно відстежує порушників наказу, що, за його словами, пояснює різке зниження рівня злочинності, яке спостерігається після ув'язнення.
Це обмеження повертає нас до наших коренів
Більш далекоглядні південноафриканці здійснили набіги на спеціалізовані магазини перед тим, як вийти на пенсію додому. Але любителям пива, вина та інших спиртних напоїв швидко не вистачало сировини. Але ніяких ідей. У соціальних мережах поширені рецепти, поради та поради щодо обходу заборони. Питання "як ви самостійно готуєте алкоголь?" навіть потрапляє в топ запитів Інтернету в країні. Альтернатива традиційному пиву на видному місці.
"Це обмеження повертає нас до наших коренів, особливо наймолодших, які не були знайомі з традиційними ритуалами", радіє традиційний практикуючий Лутандо Фінка. "Умкомботі був дуже популярний серед африканських громад до появи західних напоїв на ринку". Не дивно, що заборона на продаж алкоголю викликала велике невдоволення в країні, яка входить до десятки найбільших споживачів у світі.
У той час, коли епідемія Covid-19 створює загрозу жорстокої рецесії в південноафриканській економіці в 2020 році, алкогольна промисловість також мобілізувалась. Виробники вина, які працевлаштовують 300 000 людей та отримують оборот у 38 мільярдів рандів (майже 2 мільярди євро), отримали від влади відступ, щоб мати змогу продовжувати продавати свої збірні маси на експорт і, отже, продовжувати деяку діяльність. Решта виробників та продавців наслідували їхній приклад, щоб отримати ті самі послуги.
РУЙН СЕКТОРУ ?
Асоціація в провінції Гаутенг, Йоханнесбурзі та столиці Преторії, яка об'єднує понад 20 000 власників барів та закусок, погрожувала уряду притягнути справу до відповідальності. У листі Форуму гаутенгських алкогольних напоїв попередили, що блокування "зруйнує" цей сектор. Президент Рамафоса пообіцяв відповісти на занепокоєння галузі до п'ятниці. Але мало шансів, що він погодиться скасувати свою заборону.
"Випитий алкоголь не можна транспортувати або продавати", - нагадала міністр традиційних справ Нкосазана Дламіні-Зума в четвер 16 квітня. Голова парламентського комітету, який відповідає за питання охорони здоров'я, доктор Сібонгісені Дхломо також закликав главу держави не поступатися. "Даючи можливість тим, хто хоче продати алкоголь, це може піддати їх пандемії", - благав доктор Дхломо. "А тим, хто перебуває у стані алкогольного сп'яніння, важко схопити простір і час. Нам справді це не потрібно під час цього блокування".