У сезон відпусток низький рівень FODMAP SOSCuisine

Свята швидко наближаються, а також урочистості. В принципі, цей період повинен бути синонімом радості та збору. Однак якщо ви страждаєте синдромом подразненого кишечника, різдвяний сезон може легко стати менш приємним. Оскільки традиційні різдвяні страви часто містять цибулю та часник, крім того, що вони містять багато жиру, часто буває здуття живота, біль у кишечнику та біль у шлунку.

На щастя, вся надія не втрачена ...

низький

Є поради щодо чудового сезону відпусток, не маючи поганих спогадів ... навіть якщо у вас синдром подразненого кишечника! Ось кілька святкових рецептів з низьким FODMAP *, a Різдвяне меню низький вміст FODMAP та поради щодо того, як приготувати та знати, що їсти, якщо вас запросять до партія сезон відпусток.

Алкоголь та FODMAP; святковий мікс?

Щоб уникнути: Спирти, багаті FODMAP

Більшість сумішей напої і коктейлі слід уникати, оскільки вони, як правило, мають високий вміст FODMAP. Якщо ви справді хочете мати пінья-коладу або дайкірі, перевірте список інгредієнтів і уникайте тих, що містять інгредієнти з високим вмістом FODMAP. Також слід уникати рому та десертних/солодких вин, оскільки вони містять надлишок фруктози порівняно з вмістом глюкози.

Найкраще: спирти з низьким вмістом FODMAP

Вино (червоне, рожеве та біле), пиво, горілка, віскі, ігристе вино (шампанське, ігристе вино тощо) мають низький вміст FODMAP. Маленька примітка щодо ігристого вина: будь-який напій з бульбашками, алкогольний чи ні, слід вживати помірковано, оскільки потрапляння повітря може спричинити симптоми, особливо здуття живота.

Увага!

Навіть низькі спирти FODMAP не можна вживати за бажанням. Це пов’язано з тим, що алкоголь взагалі є подразником для травної системи і може викликати симптоми (здуття живота, діарея тощо). Моє найкраще? Чергуйте кожен алкогольний напій зі склянкою безалкогольного напою FODMAP (див. Приклади нижче). Ви не тільки добре зволожетесь (!) І уникаєте надмірного алкоголю, але перш за все захистите свою травну систему.

Безалкогольні напої з низьким вмістом FODMAP

Огіркова вода

Якщо ви хочете випити чогось іншого, крім алкогольних напоїв, ось кілька ідей:

  • Лимонад
  • Огіркова вода (Це лише приклад, ви можете використовувати майже будь-яку суміш фруктів та/або овочів з низьким вмістом FODMAP)
  • Імбирний сироп (використовувати, наприклад, в газованій воді або холодному чаї)

Якщо ви переживаєте, що ваша родина чи друзі дозволять собі коментувати ваш стан, чому б їм не прочитати статтю. 4 найгірші речі сказати комусь із синдромом подразненого кишечника перед наступним напередодні?

* FODMAP - це ферментовані вуглеводи, які частково відповідають за симптоми у людей із синдромом роздратованого кишечника (СРК). Для отримання додаткової інформації прочитайте цю статтю .