У щоденному меню Казкове яловиче рагу з темним пивом!
У вас не вистачає ідей для зимових страв? Ви побачите, що ця страва не позбавлена смаку !
Французька кухня не вичерпала всіх своїх ресурсів! Рагу походить від середньовічного супу і зараз є частиною традиційних французьких страв. І сьогодні милий гріх, який ми дозволяємо собі, коли зима змушує нас цокати зубами. Будьте обережні, це не рецепт, який можна імпровізувати! Хоча підготовка не триває дуже довго, приготування займає кілька годин. Темне пиво часто має аромати кави або смаженого шоколаду, що надає більш гіркий відтінок. Ви можете подати це рагу з макаронами або картоплею фрі. Ми також запрошуємо вас спробувати тушонку з яловичини з карамелізованим пюре з пармезану або тушонку з креветок та каррі. Смачного !
Щоб скласти цей рецепт, виконайте наведені нижче дії:
ЯЛОВИНА ТУШЕНА З КОРИЧНИМ ПИвом
Інгредієнти
-400г яловичини
-30cl темного пива
-1 цибулина
-1 банка подрібнених помідорів
-2 моркви
-Кілька лаврових листків
-2 стебла селери
-2 столові ложки оливкової олії
-Солоний перець
Підготовка
1. Почніть з миття селери та подрібнення. Також наріжте цибулю і очищену моркву.
2. Покладіть їх у запіканку з оливковою олією. Варити 10 хвилин.
3. Потім наріжте своє м’ясо кубиками і викладіть його в запіканку. Перемішайте подрібнені помідори, потім темне пиво та лаврове листя. Добре перемішати. Сіль і перець.
4. Тушкуйте на повільному вогні 3 години.