У Сполучених Штатах ресторани відображають калорійність їх

відображають

З понеділка, 7 травня, ресторани, магазини швидкого харчування та продуктові магазини змушені чітко відображати кількість калорій, що містяться у проданих стравах. Цей захід, прийнятий за адміністрації Обами, має на меті заохотити американців харчуватися здоровіше.

Управлінню з контролю за продуктами та ліками (FDA) знадобилися роки, щоб застосувати його, але цього разу він вже там: американці ходять до ресторану, фастфуд, кафе та продуктові магазини тепер можуть читати в меню чи упаковці вибраних страв та продуктів кількість калорій що вони містять. З понеділка, 7 травня, цей захід набув чинності в усіх американських штатах після руху, який роками вже ініціював місто Нью-Йорк. Усі мережі ресторанів, що мають більше 20 місць, повинні відповідати цьому новому правилу. Продуктові магазини, фаст-фуд, вантажівки з їжею, продавці цукерок у кінотеатрах та навіть торгові автомати також впливають на цю вимогу.

"Крок" для боротьби з ожирінням

Закон, прийнятий в адміністрації Обами, мотивується метою прозорості для споживачів. Це маркування покликане заохотити американців харчуватися здоровіше, роблячи кращий вибір харчування. У будь-якому випадку, така думка експертів FDA, переконаних, що це нове правило маркування харчових продуктів покращить здоров'я населення за рахунок зменшення тривожних цифр ожирінняв країні. Комісар FDA Скотт Готліб, на якого посилається CNN, посилається на дослідження, що свідчать про те, що споживачі, які отримують інформацію про калорії, замовляють в середньому на 50 калорій менше на день. або еквівалент невеликого печива. Крапля води порівняно з величиною завдання, яке покладається на США, де 40% американців страждають ожирінням (індекс маси тіла дорівнює або перевищує 30), включаючи 20% підлітків. Скотт Готліб залишається впевненим, вплив буде помітний з часом, повідомляє він у ефірі CNN. "Це значний і прогресивний крок у боротьбі з" епідемією ожиріння в країні.

шкідлива їжа відповідає за 400 000 смертей щороку в США, за даними Американської асоціації серця.