Не через нездорову Ці 2 дослідження рятують спагетті Болоньєзе
Через нездоровий стан: Ці 2 дослідження рятують спагетті Болоньєзе
Для всіх вас, скептиків, потенційних екотрофологів та спойлерів: МИ мали рацію! Спагетті Болоньєзе - це не тільки найкраща їжа з точки зору смаку, але й науково та науково перевірена висококваліфікованими людьми! Як ми це можемо отримати? Проведіть два дивовижні дослідження, додайте 1 і 1 і TADAAAA, і у вас буде чисте сумління під час їжі соагетті.
Дослідження № 1: низький вміст вуглеводів - це погано
Ох, ні, не локшина погана! Згідно з дослідженнями, тенденція до заміни локшини кабачками та кумедними шиші набагато гірша. Занадто мало вуглеводів, на думку американських дослідників з лікарні ім. Бригама та жінок у Бостоні, призводить до підвищеного ризику смертності, як і надлишок вуглеводів. Збільшення споживання білків та жирів, яке зазвичай пов’язане з дієтою з низьким вмістом вуглеводів, винне у збільшенні смертності. Логічно також, що після порції кабачків спочатку потрібен стейк з трав’яним маслом, щоб насититися. Тож це був рахунок доярки. Зрозуміло.
Дослідження №2: червоне м’ясо та сир корисніші, ніж очікувалося
Локшина хороша (в помірних кількостях), це було б зрозуміло. Але як щодо Болоньєзу? Не хвилюйтеся: Болло такий же чудовий, стверджують експерти. Зрозуміло, що розігріті помідори захищають від раку. Але зараз дослідники нарешті оголосили героями фарш та пармезан. Вчені з університету Макмастера в Канаді під час довготривалого дослідження виявили, що люди, які їдять більше червоного м’яса та більше молочних продуктів, ніж рекомендується на сьогоднішній день, здоровіші та живуть довше, ніж ті, хто дотримується специфікацій або навіть залишається нижче них. Згідно з дослідженням, вживання в середньому трьох порцій молочних продуктів та близько 150 грамів червоного м’яса на день корисно для серця. Це більш ніж удвічі перевищує кількість попередніх рекомендацій. Позитивні результати для любителів м’яса та молока були опубліковані у спеціалізованому журналі «The Lancet» та представлені на конгресі кардіологів у Барселоні. Ми говоримо: Незалежно від того, чи це правда, великі пальці! І чесно кажучи, навіть якщо це все дурниці, і ми в підсумку робимо на два вдихи менше. Ми їли сагетті-болгоньє без безсумлінної совісті. І це однозначно було того варте! Чи ні?