У таблетках кальцій n; Погане серце - planete sante
АВТОРИ
ЕКСПЕРТИ
Покладіть цю таблетку відразу. Ця добавка кальцію, яку ви збираєтеся приймати для зміцнення кісток, швидше за все, збільшить ризик серцевого нападу. Це висновок дослідження німецьких дослідників, опублікованого наприкінці травня 2012 року в журналі Heart. Ми детально розповідаємо про це з професором Ніколасом Родонді з поліклініки Бернської університетської лікарні.
Контролюйте походження кальцію
Щоб дійти такого висновку, вчені спостерігали протягом одинадцяти років (середня тривалість) 23 980 людей, які проживають у регіоні Гейдельберга. Під час первинної співбесіди, а потім через анкети, вони вказали, чи приймають вони препарати кальцію. Їх харчові звички також були деталізовані для того, щоб оцінити частку кальцію, що входить до їх звичного раціону. Потім їх спостерігали в рамках європейської дослідницької програми щодо впливу способу життя, харчування та факторів навколишнього середовища на рак та хронічні захворювання.
Вирок чіткий: для 8021 людини з вибірки, які приймали препарати кальцію, ризик інфаркту міокарда майже вдвічі збільшується. Цей результат навряд чи дивує доктора Родонді, який нагадує, що ця кореляція вже була знайдена в попередніх дослідженнях. Він аналізує: «Чим більше досліджень ми проводимо, тим більше ми усвідомлюємо, що повернення людей до нормальних біологічних цінностей може також мати побічні ефекти. Це явище, яке також спостерігалося при гормональному лікуванні менопаузи. Вони були поширені вчора, сьогодні - рідко ".
Оригінальність досліджень Гейдельберга полягає в тому, що вони розрізняють кальцій, що приймається в харчових добавках, і споживання кальцію в їжі. Це допомагає усвідомити, що негативний вплив на серце пов’язаний з харчовими добавками, а не з дієтою з високим вмістом кальцію. Щодо останнього, автори не демонструють жодного впливу на серце, крім зменшення ризику серцевого нападу, але лише у певних суб'єктів (тих, чиє споживання становить близько 820 мг на день).
Автори дослідження ризикують, що останній ефект може бути "викликаний іншими поживними речовинами [крім кальцію], що співіснують у молочних продуктах", гіпотеза "цілком правдоподібна" для доктора Родонді. У зв'язку з цим він згадує швейцарське дослідження, яке показало, що жирнокислотний склад альпійського сиру - особливо корисного для серця омега-3 - відрізняється від складу аналога з тваринами, що харчуються промисловим способом. На початку червня 2012 року команда Швейцарського федерального технологічного інституту в Лозанні також продемонструвала сприятливий вплив на вагу та м'язи нікотинаміду рибозиду, що міститься в молоці. Тож ви могли б також інтегрувати кальцій у свій раціон.
Панацея детронирована
Але чому кальцій шкідливий при прийомі в добавках? Новозеландські дослідники пояснюють у редакційній статті, що супроводжує дослідження, що прийом препаратів кальцію супроводжується раптовим підвищенням рівня речовини в крові, навіть перевищуючи нормальні значення. Однак є вказівки на те, що існує зв'язок між високою часткою кальцію в циркуляції та закупореними артеріями. Іншими словами, резюмує доктор Родонді, "що приймаються всі відразу і у значній дозі, добавки спричинять більше кальцифікації артерій". Однак він додає: "Це лише гіпотеза".
Але якщо вам не потрібно приймати більше кальцію, що ви можете зробити, щоб захистити свої кістки та уникнути остеопорозу та переломів? Перш за все, дієта, багата кальцієм, завжди корисна. Тоді переваги добавок кальцію та вітаміну D зараз розглядаються. США. Нещодавно Профілактична робоча група переоцінила користь поєднання двох речовин при переломах. За даними американського агентства, при такому лікуванні ризик зменшується лише на 12 відсотків. Крім того, вона зазначає, що це, мабуть, корисніше людям, які мало виходять на вулицю і тому не користуються сонцем для синтезу вітаміну D.
Автори редакції, що супроводжує дослідження в Гейдельберзі, дотримуються ще більш чіткої думки: "Тож послідовними доказами є те, що добавки кальцію приносять більше шкоди, ніж користі, і що інші заходи є кращими для зменшення ризику. Ризик переломів, пов'язаних з остеопорозом". І на закінчення додати: "Ми повинні повернутися до погляду на кальцій як важливий компонент збалансованого харчування, а не як на дешеву панацею до загальної проблеми втрати кісткової маси після менопаузи". Завіса на печатках.