У вас є дитина; між 1-3 роками Ось рекомендації ЗДОРОВА ШКОЛА Марія Маріан; Щодо МЕНЮ
Якщо до 1 року грудне молоко є ОСНОВНИМ ПРОДУКТОМ, а їжа, пропонована дитині, ДОДАТКОВА, і на що ми покладаємось як батьки, це створити красиві, здорові стосунки з їжею, після 1 року їжа, яку ми їмо ми пропонуємо, щоб малеча вже представляла ОСНОВНУ їжу, і грудне молоко або сухе молоко стає доповнюючим.
Водночас з початку диверсифікації та в наступні місяці ми вже знайомимось із ними уподобання, що їй не подобається і чого вона уникає, тож коли ми святкуємо перший день народження нашої дитини, настав час для нових змін у меню.
Після досягнення 1 року дієта дитини повинна бути подібною до дієти дорослого. Це означає, що дитина повинна мати 5 місяців на день, 3 основні місяці і 2 закуски. Грудне молоко тепер стає ласка, закуска, пожадливість, прихильність, любов.
Але, якщо ви відчуваєте, що він ще не готовий до цих 5 прийомів їжі на день і хоче їсти частіше, залиште його. Кожна дитина індивідуальна, тому вона або вона повідомлять вас про зміну її дієти.
Хоча дієта дитини 1-3 років близька до дієти дорослої людини, ПОВИННІ дотримуватися правил приготування здорової їжі: варена, запечена, приготована на пару! Ні доданого цукру, ні солі, ні просто незначної кількості!
Сніданок, подається о 07.00-8.00, це основний прийом їжі протягом дня, тому він повинен бути здоровим і послідовним! Деякі діти можуть поснідати трохи пізніше, близько 9.00, тому що вони приймають свою порцію молока рано вранці. Уникайте солодощів на сніданок! Це невдалий початок дня. Рівень інсуліну різко зростає, і голод згодом настає досить швидко. Вранці вибирайте продукти з низьким глікемічним індексом.
Вони ідеальні крупи, каші різної форми та поєднання. Ідеальне поєднання буде з фруктами (яблуками, родзинками, бананами, сухофруктами, але гідратованими). Цей прийом їжі забезпечить дитину енергією та гарним настроєм на весь ранок. Овес, пшоно, рис, кукурудза - можна запропонувати без проблем.
Перша закуска рекомендується з 10.00 до 11.00. Коли ми говоримо про закуски, я НЕ обов’язково маю на увазі солодощі, печиво або кренделі. Діти перебувають у безперервному періоді зростання, тому їм потрібні закуски продукти з високою харчовою цінністю. Я обираю більш калорійні закуски, наприклад: коров'ячий сир з додаванням парових фруктів або йогурт, також з фруктами.
Обід ми подаємо його між 12.30 - 13.00. Обід у здоровому варіанті повинен містити білки, складні вуглеводи у поєднанні з харчовими волокнами. Це означає - м’ясо, риба, яйце, каші в поєднанні з овочами. Наші традиційні супи - вітаються або різні овочеві пюре. Говорячи про супи, якщо ви їх скисаєте, я закликаю вас робити це лише з кислий суп домашнє (на основі висівок) або з лимонним соком. Кислий борщ в упаковці, придбаній у магазинах, містить шкідливі речовини. Наприклад, я бачив деяких з них E 621 - моноглутамат натрію. Він канцерогенний!
Полуденок можна подавати з 15.00 до 16.00, після сну. Крім того, зупиніть свій вибір на свіжих фруктах, поєднаннях фруктів, але також на пудингу, молочних продуктах.
Вечеря його подаватимуть близько 18.00 - 19.00, а переважно складати легку їжу, яка перетравлюється за кілька годин. Ви можете вибрати рослинні білки, а також рибу, крупи, поленту з сиром, супи тощо. A типова помилка що ми, дорослі, робимо, залишаємо калорійну їжу на вечерю замість того, щоб їсти її на обід. Я пропоную вам давати дитині менше м’яса на вечерю, оскільки він важко засвоює їжу і може неспокійно спати. Запропонуйте йому м’ясо на обід, вечерю. Але якщо ви бачите, що ваша дитина не сита і голодна після обіду, це означає, що ви можете додати до обіду легке м’ясо.
Скільки повинна їсти дитина 1-3 років?
Одне з великих питань, яке задає мати, батьки: СКІЛЬКО має їсти 1-річна дитина?
Існує стандартне ПРАВИЛО, але воно не «прибито»: 1-річна дитина повинна з’їсти чверть або третину того, що з’їв би дорослий.
Запам’ятайте: кожна дитина є індивідуальна і вони можуть їсти більше або менше під час їжі.
Не наполягайте з їжею, якщо дитина більше не хоче їсти! Він неодмінно одужає під час їжі або в найближчі дні. А у нас, у дорослих, бувають дні, коли у нас немає апетиту.
Часто трапляється так, що малюк не хоче їсти на сніданок. У нього точно буде більший апетит за закусочним столом. Не хвилюйтеся, зазвичай це їх організм, і вони компенсують це під час наступного прийому їжі. Дитина ЗНАЄ, скільки їжі йому потрібно. Зі свого досвіду я НІКОЛИ не обчислюю, скільки Крістіан їсть, я весь час давав йому стільки, скільки він хотів. Я також НЕ ХВАЛЮ його, коли він їсть абсолютно все з тарілки. Похвала не зовсім хороша, коли справа стосується їжі. Він повинен їсти, поки не насититься, навіть якщо це означає залишатися на тарілці з їжею.
Що це ВАЖЛИВО пам’ятайте, що добре дати малюкові можливість познайомитися з їжею і нехай саме він вирішить, що він хоче їсти Дайте йому можливість вибирати з 2-3 страв. Поговоріть з ним, навіть якщо він здається не надто маленьким, щоб щось зрозуміти. При цьому нехай малюк відчуває, смакує, торкається їжі своїми ручками. Навіть якщо це означає кухню, яка не зовсім чиста після обіду:) Здорові стосунки з їжею будуються з часом!
При цьому прагніть віддавати його дитині їжа якомога барвистіша яку він може схопити рукою. Уникайте годувати його чайною ложкою, коли ви сидите за столом, нехай дізнається неодружений. Таким чином, йому сподобається те, що у нього на тарілці.
# Краще їсти невеликими і товстими порціями, ніж великі порції, але рідше.
# Суворо дотримуйтесь їжі. Таким чином, травні рефлекси сформуються, і голод настане в години їжі, які ви створили.
Чи знали ви про дитячу піраміду харчування?
У віці 1-3 років діти мають добову потребу в 900-1000 калорій. Очевидно, що вам не потрібно рахувати калорії. Щоб знати, чи здоровий та хороший спосіб годування вашої дитини, оскільки ІНДЕКС може вам служити збільшення ваги. Дитина швидше росте до віку 1 року, досягаючи середньої ваги 10 кг. Після цього віку дитина додає менше, але цей набір ваги повинен зберігатися. У середньому дитина додає 2-3 кг до 2 років і з тією ж нормою до 3 років.
Дитина постійно росте, і ми, батьки, повинні забезпечувати добову потребу у вітамінах, мінералах, макроелементах, речовинах з високим вмістом поживних речовин. Коли справа стосується здорового харчування для дітей, прагніть поважати ХАРЧОВА ПІРАМІДА. Знаючи продукти, що стоять за цим, ви ніколи не помилитесь у своєму виборі! Ось як це виглядає!
Ми закладаємо основи здорового харчування та гармонійного розвитку шляхом:
ЗЕРНОВІ - в основі піраміди знаходяться злаки будь-якого виду - пшениця, жито, кукурудза, ячмінь, овес, рис, просо, кускус тощо. Завдяки цим нам вдається запропонувати дитині споживання здорових вуглеводів з низьким глікемічним індексом, що йому потрібно для хорошого розвитку.
ФРУКТИ ТА ОВОЧІ - включати фрукти якомога барвистіші та різноманітніші, у сирому вигляді або підготовлені ЗДОРОВО. Вони забезпечують необхідну клітковину, вітаміни та мінерали. Коріння ідеально підходять як для дорослих, так і для дітей. Ви здивуєтеся, але я навіть готую салат з чорної редьки з дрібно нарізаною петрушкою і трохи олії. Крісті обожнює її. Чому? Бо я йому давно пропоную. Ще одна ідеальна їжа для салатів - цвітна капуста. Можна спробувати салат із сирої цвітної капусти, терту моркву, тертий корінь селери та лимонний сік. І комбінації можна продовжувати. Я намагаюся все можливе і із задоволенням пропоную це.
Я пропоную фрукти Крістіану у свіжому вигляді, на пару або запеченому. Навіть банани можна катати. У поєднанні їх роблять з кисломолочними продуктами: йогуртом, сиром.
Білок - 3-а позиція в харчовій піраміді. Джерелами, багатими білком (але також вітамінами, мінералами), є: молочні продукти, м’ясо, яйця, риба, квасоля, нут, соя. Тваринні білки мають набагато вищу харчову цінність, ніж рослинні.
На вершині піраміди знаходяться продукти, які слід вживати в невеликих кількостях і якомога рідше. - Жири і СОЛОДКИ. Замість жирної їжі давайте дитині здорові жири, особливо розвиток нервової системи. Важливими джерелами будуть насіння будь-якого виду - насіння соняшнику, гарбуза, льону тощо. До цієї категорії також належить вершкове масло, яке також багате вітаміном D.
Внесок ЗАЛІЗО - це важливо для виробництва гемоглобіну та транспортування кисню до клітин! Прагнучи, вибираючи кашу чи крупи з торгівлі, вибирати ті, що збагачені залізом! Після віку 1 року кількість заліза, що міститься в грудному молоці, нижча, ніж до цього віку. Іншими джерелами заліза можуть бути: червоне м’ясо, зелені овочі, квасоля, нут, сухофрукти тощо. У той же час важливо знати, що залізо засвоюється в присутності вітаміну С. Переконайтеся, що в меню дитини є фрукти та овочі, багаті цим вітаміном.
Внесок КАЛЬЦІЙ - це основний елемент, який забезпечує здоров’я кісток і зубів. Найкращі джерела кальцію - це, звичайно, молоко, сир, йогурт. Але рослинних джерел кальцію досить.
У харчуванні дорослих існує золоте правило!
Молоко не слід поєднувати з іншими продуктами, воно вживається як окремий продукт за один прийом їжі. Він ідеально підходить для перекусу. Особисто я купую каші, в яких є молоко, інші - яких немає. Я роблю ранкову кашу на водній основі, але в підсумку додаю масло. Я можу запропонувати порожнє молоко на перекус о 11.00 або о 16.30.
У той же час дієтологи рекомендують пропонувати КОРОВЕ МОЛОКО після віку дитини 2 роки. До цього часу вибирайте суміші з сухого молока, адаптовані до потреб вашої дитини.Я особисто годував грудьми до віку 2 років і одного місяця, і у мене не було потреби забезпечувати коров'ячим молоком. У мене вдома було сухе молоко, і чоловік пропонував його, особливо коли я була на роботі.
Внесок ВІТАМІН D - цей вітамін настільки ж важливий, як і забезпечує фіксацію кальцію. Хоча цей вітамін забезпечується сонячними променями, ми також можемо знайти його в деяких продуктах харчування, таких як: вершкове масло, печінка, жовток.
СІЛЬ і ЦУКР - ВООЗ не рекомендує додавати їх у їжу і ні, але іноді сіль, незначно. До речі, найздоровіша сіль - це сіль ХІМАЛАЯ. Я купую зерно з нашої торгівлі.
У 1 рік дитині потрібно 0,8 г солі. Їжа, яку ми їмо, забезпечує таку кількість солі.
Солодощі рекомендуються ті, що готуються вдома. Мед, сироп агави, кленовий сироп - це натуральні підсолоджувачі, якими ви можете користуватися, навіть готуючи торти. Не давайте дитині шоколаду до 3 років. До цього віку я ніколи не пропонував християнських солодощів або продуктів з високим глікемічним індексом, але які вони не мають харчової цінності. Крім того, він сприяє руйнуванню зубів і знижує апетит!
Потреба в рідині - Вода повинна бути улюбленим напоєм дитини. Кип’ячена вода - найздоровіша! Мінімальна кількість становить 300 - 400 мл на день, крім інших продуктів, що забезпечують споживання рідини. Чаї будь-якого виду вітаються. Я не купую комерційні соки, готую вдома свіжі овочеві та фруктові соки. Найчастіше соки на основі моркви, буряка, яблук, коренеплодів. Особливо для того, щоб підвищити імунітет.
Обережно. Їжа РЕКОМЕНДОВАНО
Травна система у дітей розвивається у віці до 5 років, і дуже часто ми виявляємо гострий панкреатит у дітей. Серед групи продуктів, які сприяють розладу функції підшлункової залози і НЕ рекомендуються до 3 років, є: ковбаси, копчені страви, надто гостра їжа, смажена або жирна їжа, соління будь-яких видів. Гриби не рекомендуються до 3 років, оскільки вони містять важко засвоювані білки. Не давайте дитині газовані напої, вони дуже шкідливі. Вони можуть викликати виразку або гастрит і не дають кальцію всмоктуватися в організм.
У той же час ви можете переглянути 3-е Інтернет-видання «Здорова школа Марії Маріан» тут:
І якщо ви хочете бути частиною Здорової школи, я запрошую вас зареєструватися, щоб отримувати всю інформацію про все, що означає ЗДОРОВ'Я та ЗДОРОВ'Я за таким посиланням: