UA-BW Дитяче харчування Sduglings- u

Інспекційні бюро з контролю за харчовими продуктами та здоров'я тварин

  • портал
  • CVUA Штутгарт
  • CVUA Карлсруе
  • CVUA Фрайбург
  • CVUA Sigmaringen
  • STUA Aulendorf - Діагностичний центр

галузі знань

  • Їжа
  • Здоров’я тварин
  • Споживчі товари
  • косметика
  • ліки
  • Радіоактивність
  • тютюн

  • Моніторинг

    • Як ми контролюємо?
    • Будівництво спостереження за харчовими продуктами в BaWь
    • Встановлення нагляду за здоров'ям тварин у БаВь
    • Встановлення моніторингу питної води в BaWь
    • Скарги споживачів

  • Інформаційний матеріал

    обслуговування

    • Тендери
    • Вакансії
    • Навчання в якості харчового хіміка
    • Архівні дописи
    • RSS-канал

  • Доріс Мечіс (CVUA Фрайбург)

    Їжа для немовлят до 12 місяців та для малюків від 1 до 3 років призначена для чутливої ​​групи споживачів. Швидке зростання та розвиток немовлят та маленьких дітей ставлять високі вимоги до їх харчування. Харчові потреби та потреби змінюються з віком. Для здорових дітей та дітей раннього віку виділяють такі групи продуктів:

    дитяче

    Ці групи товарів дуже суворо регламентовані для захисту наймолодших споживачів. VO (ЄС) 609/2013 та постанови на його основі, а також DietV містять положення про склад, VO (EG) 1881/2006 про забруднюючі речовини та VO (EG) 1924/2006 про використання харчових та медичних вимог.

    Що вивчається у продуктах для немовлят та дітей молодшого віку?

    Для чутливої ​​групи немовлят та маленьких дітей забруднення, мікробіологічне забруднення, а також неправильно дозовані або відсутні харчові речовини можуть становити ризик.

    Центральна лабораторія харчових продуктів для немовлят та дітей раннього віку при ФВУА Фрайбург перевіряє, чи дотримуються великі правила щодо складу та маркування. У продуктах випадково перевіряють основні поживні речовини білок, жир, незамінні жирні кислоти, вуглеводи (цукор), вітаміни та мінерали. Отримані результати використовуються для перевірки відповідності вимогам до матеріалів, а також декларації про поживність та, якщо необхідно, умов використання для заявок щодо харчування та здоров'я.

    Для тестування на залишки пестицидів або забруднювачів, таких як нітрати, мікотоксини, діоксини, ПАУ, важкі метали, меламін, фуран, 3-MCPD, акриламід, алкалоїди піролізидину або алкалоїди тропану, CVUA Freiburg тісно співпрацює з іншими лабораторіями бюро в Баден-Вюртембергу. і Зігмарінген разом.

    Спектр доповнюється мікробіологічними дослідженнями та тестами на алергени, глютен та ГМО.

    Офіційний нагляд контролює виїзні перевірки в сенсі превентивного захисту споживачів. Крім того, виробники також зобов'язані проводити власні перевірки в рамках належної перевірки. Що стосується складу, високі вимоги, встановлені законодавцем щодо їжі для немовлят та маленьких дітей, як правило, задовольняються.

    Яка інформація повинна бути на етикетці?

    На додаток до обов’язкових елементів маркування, таких як перелік інгредієнтів, маркування алергенами, інформація виробника, термін придатності та декларація про харчову цінність, також повинні бути вказані елементи маркування, специфічні для продукту.

    Наприклад, у разі суміш для немовлят потрібно вказувати перевагу грудного вигодовування, позначену як "важлива". На відміну від цього, зображення немовлят або інформація, яка стримує грудне вигодовування, не може використовуватися. Забороняється будь-яка реклама, яка представляє молочні суміші для немовлят або подальші суміші як еквівалентні або навіть перевершує грудне молоко.