УБЕРТІ - РОЗШИРЕННЯ ЕТИКЕТІВ ПРОДУКТІВ

РОЗКРИТИ ЕТИКЕТИ ПРОДУКТІВ

Привіт, шановний агенте, ти зараз стоїш перед відділом улюбленого магазину. Якщо ви коли-небудь вирішите прийняти це, ваша місія - розшифрувати ієрогліфи на етикетках продуктів. Удачі, шановний агенте! Це повідомлення самознищиться через 5 секунд.
Якщо читання етикеток для вибору найкращих продуктів для вас неможливе, тоді ми тут, щоб допомогти! Щоб розшифрувати етикетки продуктів, ось найважливіші моменти, на які слід звернути увагу ...

СПИСОК ІНГРЕДІЄНТІВ: Не надто !

Я говорю з вами про час, про який величезні списки інгредієнтів не можуть знати. Так, це довгий шлях із часів наших бабусь і дідусів, коли все було сиро і природно. Сьогодні ви маєте справу з дуже складними та переробленими продуктами. Ось чому читання списку інгредієнтів багато розповість вам про якість продуктів, які ви купуєте.

Перше, що слід знати, це те, що інгредієнти класифікуються все частіше відповідно до їх кількості. Зосередьтеся на першому. Якщо ви бачите лише написані слова "цукор" і "пальмова олія", краще споживати ці продукти з великою мірою, щоб побачити свій шлях ...
Зверніть увагу на відсоток присутніх інгредієнтів: ви будете здивовані деякими продуктами! Тому що максі-гіга-екстра-полуничний йогурт без полуниці, у нас великий! Якщо у вас алергія на певні продукти, відповідні інгредієнти виділено жирним шрифтом та/або великими літерами: зручно виявити їх на перший погляд! Ви також можете знайти їх у списку (приклад: містить горіхи, арахіс ...)
Полювання на добавки (цифри Е + 3): краще споживати трохи обробленого продукту хорошої якості, а не продукту з великою кількістю хімічних речовин !

ТАБЛИЦЯ ХАРЧОВИХ ЦІННОСТЕЙ

Зі списком інгредієнтів ця таблиця ідеально підходить для підведення підсумків якості продуктів на вашій тарілці. Харчові значення вказані для 100 г, а іноді для порції, що відповідає X грамам або X мл.

Щоб розшифрувати етикетки продуктів, давайте розглянемо кожну категорію разом:

Енергія у кілокалоріях (ккал) та кілоджоулях (кДж):

Дві підказки, адже лише з одним це було б надто просто! Просто зосередьтеся на калоріях, цього досить! Незважаючи на те, що ми, як правило, віддаємо перевагу їжі з невеликою енергією, все одно звертайтесь до списку інгредієнтів! Краще вживати трохи калорійніші продукти з хорошими інгредієнтами, а не легку їжу, але повну хімічних речовин.

Білки:

Ці поживні речовини допомагають підтримувати хорошу м’язову масу та підтримують стабільність під час їжі. Не перестарайтеся зі стейками або яєчними білками і розглядайте споживання рослинних білків, щоб підтримувати хороший баланс.

Ліпіди:

Жир, з’їдений занадто багато, не корисний для вашого здоров’я. Тут нас найбільше цікавить пропорція Насичені жирні кислоти (AGS). Чим більше ця кількість по відношенню до ліпідів, тим більше продукту слід споживати в помірних кількостях. Дійсно, це підвищує рівень холестерину та ризик серцево-судинних захворювань. Якщо вам пощастить, у деяких таблицях вказано кількість омега 3 та 6 для гарного здоров’я серцево-судинної системи (із розрахунку 2 г ALA/день).

Вуглеводи:

Щоб підтримувати збалансоване харчування, вуглеводи повинні бути якісними та вживатися в розумних кількостях. Згадка про посилання " з цукром »Стосується лише швидких цукрів: столовий цукор, фруктоза з фруктів, лактоза з молочних продуктів ... Ще раз, важливо звернутися до списку інгредієнтів, щоб перевірити, чи є цукру природним чином у рецепті чи вони були додані.

Волокна:

Надавайте перевагу цільним продуктам, багатим клітковиною, щоб підтримувати хороший транзит та їх ситний ефект під час їжі. Справжній актив для підтримки здорового та збалансованого харчування.

Сіль:

Нарешті, зверніть увагу на кількість солі, присутньої в їжі. Кріпси чудово підходять для аперитиву вихідних, але не кожного дня! Більшість продуктів переробки містять багато солі. Тож переходьте до сирих продуктів та домашнього приготування, щоб ви знали кількість, яку додаєте !

Мінерали:

Остерігайтеся продуктів, які стверджують, що вони «багаті мінералами (залізом, кальцієм тощо) та вітамінами (D, B9, B12 тощо)» і уважно читайте список інгредієнтів. Деякі продукти (фрукти, овочі та ін.) Містять його, природно, але інші, наприклад, промислові каші для дітей, безумовно, збагачені, але містять багато цукру та поганих жирів. Не обов'язково краще для вашого здоров'я все це ...

Тепер, коли ви знаєте прийоми розшифровки харчових етикеток, ви зможете зробити правильний вибір під час покупок. Так що так, перший час це займає трохи часу, але завдяки Інтернету можна порівняти товари, комфортно встановлюючись на дивані. Ваші повсякденні товари також не потребуватимуть перевірки щотижня, тому ваші наступні пробіжки не займуть більше часу, ніж зазвичай. Однак це дозволить вам харчуватися здоровіше, потураючи собі час від часу. Це все добре !

Знайдіть наші поради щодо харчування та безліч здорових рецептів здорового харчування.

Живіть своє тіло, серце і розум.

Джулі, натуропатичний дієтолог

Ідея, пропозиція подати нам:
дайте нам знати і давайте зростати разом !