Uf, молоко, борошно 3 інгредієнти, 5 рецептів Femme Actuelle Le MAG

Ці інгредієнти чарівні, і оскільки вони у нас (майже) завжди під рукою, вони дозволяють імпровізувати (за умови додавання ще кількох інгредієнтів) чудові рецепти у два кроки, три рухи.

femme

Яйця, молоко, борошно: тяга до млинців

Креп? Він пристосовується до всіх наших бажань, будь то солоне чи солодке. Для основного рецепта (і приблизно для десяти млинців) змішайте 250 г пшеничного борошна, 4 яйця і 50 мл молока, добре збиваючи. Для солодких млинців додайте 10 г цукру і, якщо хочете, 1 ч. Л. рому, екстракту ванілі або апельсинового цвіту. А для пікантних млинців (наприклад, за смаком, наприклад, з шинкою або сиром), щіпка солі і трохи спецій або трав, якщо хочете.

Яйця, молоко, борошно: Я імпровізую клафуті

Fastoche the clafoutis? Так. Щоб досягти успіху, ми дістаємо наше чарівне тріо з шафи та холодильника і швидко змішуємо його в мисці. Від 6 до 8 людей збийте 100 г борошна, 60 г цукрової пудри, 4 яйця і 30 мл молока. Ми додаємо фрукти (вишні, малину, яблука, груші або нарізані шматочками манго тощо), свіжі, заморожені, в сироп (те, що насправді є під рукою). Все виливаємо в змащену маслом форму і ставимо в духовку на 45 хв при 180 ° С.

Яйця, молоко, борошно: бретонець далеко із сухофруктами

Вшанування Бретані за допомогою цього надзвичайно простого рецепту, який полягає у змішуванні віночком 100 г борошна, 120 г цукру, 5 яєць, 50 мл молока та 1 щіпка солі. Коли тісто стане однорідним, його ароматизують 1 ложкою рому та/або ванільного екстракту, і тісто виливають у посуд, змащений маслом і борошном. Потім додаємо чорнослив або курагу і випікаємо 45 хв при 180 ° C. (ч. 6).

Яйце, молоко, борошно: смачний кондитерський крем

Для трохи більше 1 літра вершків влийте в каструлю 1 літр молока з розколеною м’якоттю ванільної квасолі. Доведіть до кипіння, а потім зніміть з вогню. У чашу кухонного комбайна вилийте 2 цілих яйця та 4 жовтки. Збийте зі 150 г цукру, перед тим, як додати 125 г борошна, і потроху тепле молоко. Коли крем стане однорідним, поверніть його в каструлю і варіть на повільному вогні, постійно помішуючи, поки він не стане досить густим. Залиште охолоджуватися, просуньте в холодильник і насолоджуйтесь ним, як зі свіжими фруктами, або використовуйте для прикраси шкаралупи пирога або пекарених шакет.

Яйце, молоко, борошно: чудовий пиріг на смак

Приблизно від 4 до 6 людей змішайте в мисці 2 жовтки та 125 г цукру. Потім влийте 10 мл молока, 100 г розтопленого вершкового масла, 4 г розпушувача і 1 пакетик ванільного цукру. Включіть у цю суміш 2 збитих яєчних білка. Вилийте суміш у змащену маслом та посипану борошном форму для хлібців і випікайте 45 хв при 150 ° C. (ч. 5).