Уф в желе на салаті

Харчовий інтерес

Інгредієнти

• 2 скибочки шинки

желе салаті

• Пучок петрушки

• 1 пакетик желе з Мадейри

1. Розріжте скибочки шинки навпіл, уздовж. Розкладіть їх загорнутими в рамкіни. Додати листя петрушки.

2. Зварити яйця всмятку (3 хвилини від закипання), потім замочити їх у холодній воді. Очистіть їх делікатно, щоб не зламати.

3. Потім вилийте вміст пакетика желе в 500 мл холодної води. Доведіть до кипіння, періодично помішуючи. Зніміть з вогню на перших відварах, перемішайте і дайте охолонути.

4. Після того, як холодець охолоне (але все ще нежить), влийте потроху в кожен рамекін. Загорніть яйце в скибочку шинки. Залийте желе навколо і поставте в холодильник на 4 години.

5. Подавайте яйця в желе на салаті, вивернувши рамкіни.