UFC-Que Choisir в Ендрі та Луарі; “Споживче питання” споживання м’ясних продуктів
"Ваше об'єднання для захисту споживачів"
"Питання споживача": споживання м'ясних продуктів
Запитання споживача, передане нашим партнером info-tours.fr:
"Як можна зменшити або навіть виключити споживання м'яса, не ризикуючи поганим харчуванням? "
Відповідь UFC-Que Choisir 37
Зрозуміло, що споживання м’яса у Франції скорочується. UIS-Que Choisir взяв дані з досліджень споживання м'ясних продуктів, в яких 35% французів заявили, що зменшили споживання м'яса. З міркувань довкілля та здоров’я все частіше шукають альтернативи м’ясу (червоне м’ясо та м’ясні нарізки).
Чим замінити м’ясо ?
Питання також: скільки білка ми повинні споживати ?
Вам не потрібно їсти м’ясо щодня, щоб задовольнити свої щоденні потреби. Багато продуктів харчування є джерелами білка, і їх внесок, розподілений протягом дня або тижня, забезпечує достатню кількість.
Як еталон, стейк у 100 г містить 26 г білка, що відповідає
100 г вареного тунця, 3 середньо зварених яйця, 300 г сочевиці або 3/4 літра молока тощо. Ми бачимо, що за допомогою різноманітного раціону легко отримати 26 г білка, не вживаючи м’ясних продуктів.
Наші щоденні потреби в білках
Щоденні потреби в білках сильно варіюються залежно від фізичної активності, стану здоров’я та генетичного потенціалу кожної людини, і показники різняться між дослідженнями. Рекомендовані потреби складають близько 0,80 г на кілограм ваги на добу, або 48 г для людини вагою 60 кг і 64 г для людини вагою 80 кг. Для людей похилого віку часто рекомендується трохи збільшити ці кількості.
Наслідки нестачі білка
Дефіцит білка рідко зустрічається в таких промислово розвинутих країнах, як Франція, але може спостерігатися у людей похилого віку, які недоїдають або мають певні захворювання.
Нестача білка негативно впливає на всі органи та системи тіла, такі як функції мозку, імунної системи та функції нирок.
Уникайте дієт з високим вмістом білка
Дієти з високим вмістом білка не рекомендуються. Видалення невикористаних амінокислот може втомлювати печінку та нирки і навіть погіршити вже існуючу ниркову недостатність. Це стосується лише людей з певними захворюваннями або добровільного споживання великої кількості (спортсмени, які займаються бодібілдингом, або люди, які дотримуються дієти з високим вмістом білка, щоб схуднути).
Що вибрати 37 - Тури .
Джерело: Федерація виборчих колективів UFC-Que
15 травня 2019 р
Місцева асоціація Que Choisir 37 в Турах та офісах в Амбуазі, Шіноні, Лоше і Тур-Норд