Ухилення від сніданку подвоює ризик; артеріосклероз (дослідження) HuffPost Квебек
Пропущення сніданку або погане харчування на початку дня подвоює ризик розвитку артеріосклерозу, який є потовщенням стінок артерій, що може призвести до летального результату, згідно з дослідженням, опублікованим у понеділок у журналі Американського коледжу кардіологів.
Вчені виявили пошкодження артерій задовго до появи симптомів або розвитку хвороби.
На їх думку, це відкриття могло б стати важливим інструментом у боротьбі із серцево-судинними захворюваннями, причинами найбільшої кількості смертей у світі. За даними Всесвітньої організації охорони здоров’я (ВООЗ), у 2015 році загинуло близько 17,7 мільйона людей.
"Люди, які регулярно пропускають сніданок, мабуть, мають загальний нездоровий спосіб життя", - сказав Валентин Фастер, директор Кардіологічної лікарні на горі Синай та редактор американського журналу.
"Це дослідження доводить, що це шкідлива звичка, яку люди можуть попередньо модифікувати, щоб зменшити ризик розвитку серцевих захворювань", - сказав він.
Вчені протягом шести років вивчали 4000 офісних працівників середнього віку, які проживають в Іспанії.
25% з них їли багатий сніданок, споживаючи щонайменше 20% щоденних калорій під час цього прийому їжі. Але переважна більшість (70%) отримували лише від 5 до 20% своїх щоденних калорій, а 3% нічого або майже нічого не їли.
Остання група ", як правило, має менш здорові харчові звички та вищу поширеність факторів серцево-судинного ризику", згідно з робочим звітом.
Ці люди також мають "найбільшу окружність талії, індекс маси тіла та найвищий артеріальний тиск, рівень ліпідів у крові та рівень глюкози натще".
Використовуючи ультразвук для виявлення можливих жирових відкладень в артеріях або попереджувальних ознак захворювання, дослідники помітили, що люди, які споживають менше 5% рекомендованого щоденного споживання калорій, мають в середньому в два рази більше накопичення жиру в організмі. висококалорійний сніданок.
Цей підвищений ризик для тих, хто не є стійким до ранкової їжі, здається, не залежить від інших факторів (куріння, холестерин, фізична бездіяльність).
Попередні дослідження пов’язували здоровий сніданок із гарним здоров’ям, включаючи меншу вагу, збалансовану дієту та менший ризик для холестерину, кров’яного тиску та діабету. Пропуск сніданку раніше був пов’язаний з більшою ймовірністю розвитку ішемічної хвороби.
"Ухилячі від сніданку зазвичай намагаються схуднути, але вони, як правило, їдять все менше і менше здорової їжі протягом дня. Пропуск сніданку може призвести до гормонального дисбалансу і змінити циркадні ритми", - заявив Пракаш Дідванія, професор медицини в Каліфорнійському університеті. редакційна стаття, що супроводжує публікацію.