Укуси аперитиву, петифури та канапе - наші найкращі рецепти святкового аперитиву

Хто каже, що святкують кінець року, каже шикарний аперитив. У меню: тост з фуа-гра, канапе з копченого лосося та інші ложки для закусок. Збірник рецептів.

аперитиву

Опубліковано 30.12.2019 о 05:15, оновлено 29.01.2020 о 06:59

Що робити, якщо цього року ми зробимо ставку на аперитив, гідний такої назви, який буде супроводжувати наш келих шампанського? Тости з фуа-гра, копчена лососева блині, шашлик з м’яса, риби, молюсків, а також дрібні четвірки, міні-канапе, закусочні ложки з овочами або навіть домашні чіпси, знайдеться для кожного. І для всіх рівнів кухаря. Деякі рецепти аперитивів складаються у два етапи, тоді як інші, запропоновані великими зірковими кухарями, такими як Елен Даррозе або Гай Мартін, будуть спрямовані на найдосвідченіших.

Окрім того, що він зможе отримати більше користі від своїх гостей, обмежуючи їх поїздки туди-сюди по кухні - щоб востаннє спостерігати за індичкою - ми дамо кожному можливість скуштувати лише те, що їм подобається. Таким чином, дієти та дієтичні обмеження деяких не зіпсують новорічну ніч. Вечеря аперитив як святкова їжа, хороша ідея на 2019 рік ?