Улюблені рецепти лимонного чаю та його корисні властивості

Чай або настій спеціалізованих ферментованих і висушених листя з чайної ковпачки є улюбленим напоєм у світі. Способи виготовлення та споживання можуть серйозно відрізнятися, але вперше в Росії лимонний чай смакували в різних куточках світу.

Причиною популярності є:

в ідеальному поєднанні смаку та аромату рослинних компонентів;
у можливості втамувати спрагу гарячим і холодним напоєм;
низькокалорійний ароматичний настій;
в тій користі, яку організм приносить свіжий чай з лимоном.

Склад і калорійність лимонного чаю

Шматочок свіжого лимона, доданий у гарячий чай, у всьому світі визнаний способом варіння пива в Росії, хоча традиція ароматизації висушеного персикового напою вже давно існує в Англії, Німеччині та інших європейських країнах. Американці воліють вичавлювати в чашку фруктовий сік. Але в обох випадках чай виходить не таким ароматним і насиченим.

Маючи право робити лимонний чай, все біологічно активне, що міститься в листі чайної губи і в соковитих плодах, поєднується.

Отже, випивши цілу чашку, можна очікувати, що організм отримає значну частину:

ефірні масла;
дубильні речовини;
рослинні алкалоїди;
амінокислоти;
вітаміни;
розсіяні елементи;
природні пігменти.

З додаванням лимона, як на фото, чай збагачується кислотами, пектинами та вітамінами, ефірними оліями, цукрами та білками. Калорійність напою без додавання цукру або меду не перевищує 1 ккал на 100 грам. Але підсолоджений чай з вмістом калорій лимона вищий і становить від 29 до 31 калорій на чашку.

Лимонний чай: користь і шкода пиття

Поєднання біологічно активних речовин у чаї зі шматочком свіжого лимона дозволяє говорити про користь гарячого напою при застуді та ризик їх виникнення.

Лимонна аскорбінова кислота, ефірні олії та фітоніциди допомагають боротися із збудниками інфекцій, відновлювати резерви стійкості та зміцнювати імунітет.

Цю дію можна очікувати як від чорного чаю, так і від зеленого чаю з лимоном. Якщо у пацієнта підвищена температура, напій викликає підвищене потовиділення. Застосування лікувального чаю:

знімає спрагу;
полегшує холодне дихання;
прискорює процес евакуації мокроти;
легко висихає та знезаражує слизову оболонку горла та ротової порожнини.

Напій благотворно впливає на судинну систему, зменшуючи ризик утворення холестеринових бляшок, покращуючи еластичність та проникність судин. Антиоксиданти в лимонному чаї - дієвий та дієвий засіб для підтримки молодості та працездатності.

Регулярне вживання чорного чаю зі шматочком кислих цитрусових дозволяє активізувати мозкову діяльність і не відчувати втоми навіть при надзвичайних психічних і фізичних навантаженнях, стресах.

Настій із медовим ароматом - чудовий засіб для нормалізації артеріального тиску, отримання бадьорості та реабілітації після найсерйозніших захворювань. Мікроелементи, що містяться в медоносних бджолах, роблять чай справжнім еліксиром для здоров’я людини.

Лимонний чай допомагає підтримувати процеси травлення з низькою кислотністю, а також використовується в дієтах для зниження ваги. Ще більш ефективний для схуднення чай з імбиром і лимоном.

Але з таким вражаючим переліком достоїнств не можна лікувати напій, не замислюючись. Оскільки висока активність біологічних компонентів означає, що плюси і мінуси лимонного чаю поєднуються:

Хоча напій цінується за його бактерицидні та антибактеріальні властивості, висока концентрація кислот буде шкідливою і може спричинити загострення гастриту з підвищеною кислотністю та виразкової хвороби.
Існує небезпека того, що шкірні та дихальні реакції будуть пити чай, якщо людина схильна до алергії на цитрусові. З цієї причини вам не доведеться брати участь у смачному чаї для майбутніх мам і маленьких дітей.

Лимонний чай: як приготувати цілющий напій

Лимон у поєднанні з чаєм приніс максимум користі, не занурюйте ароматну часточку лише в кип'ячену воду. Висока температура знищує більшість вітамінів, леткі сполуки залишають напій негайно, навіть перед вживанням. В ідеалі скибочка лимона настоюється при температурі нижче 75 ° C.

Фітонциди та ефірні олії, якими так відомий лимон, містяться в шкірці, тому не потрібно очищати її перед тим, як готувати чай. Але вкрай важливо добре помити фрукти. Робіть це під теплою домашньою водою за допомогою щітки або рушника.

Надзвичайно корисний і смачний лимонний чай, як на фото, приправлений імбиром. Такий напій має активні тони, має протизапальну, жарознижувальну дію, а також, як частина складної дієти, допомагає подолати зайву вагу.

Кожен може скористатися рецептом імбирного та лимонного чаю. Напій простий у приготуванні, і всі його інгредієнти доступні:

Корінь імбиру промивають і подрібнюють терткою;
Деревину промивають під струменем гарячої води і ріжуть тонкими скибочками;
поставте імбирний стіл у кип’ячену воду і доведіть рідину до кипіння на повільному вогні;
ємність знімається з вогню, а чорний або зелений чай готується з імбирною водою;
під кришкою напій настоюється близько 8-10 хвилин;
чай з кореня імбиру заливають через фільтр;
для минулого від зняття з вогню чаю досить охолодити, тому можна покласти скибочку лимона або трохи вичавленого з фруктового соку.

Якщо хочете, можете додати напій з перцю, шафрану або кориці.

Це дуже смачний і корисний напій, якщо додати нарізаний скибочками лимон, попередньо змішаний з цукром або медом. Рецепт імбирного та лимонного чаю допоможе при запальних захворюваннях дихальної системи та носоглотки, при спеці та перевтомі.

Взимку добре розігрійте і струсіть чай з лимоном, приготований з такими спеціями, як кориця, гвоздика та кардамон. У спекотні літні дні немає нічого кращого за холодний лимонний чай з м’ятою, ромашкою та чебрецем.