Улюблений рецепт королеви Єлизавети II - це шоколадний торт та його секретний інгредієнт
Королева Єлизавета II має багато унікальних пристрастей, які вона оприлюднила з часом. Любов до чотирилапої Коргі, щоденний ритуал, в якому вона балує себе келихом шампанського та своїм улюбленим десертом, шоколадним пирогом, який кожен кухар може навчитися готувати.
Вам не потрібно їхати до Королівського дому, щоб відкрити улюблену страву королеви, а також не обов’язково бути справжнім шанувальником її приготування на власній кухні. Ви можете насолодитися улюбленим тор у Букінгемському палаці прямо у своєму будинку, якщо будете слідувати рецепту, яким Маккарді, особистий кухар королеви, поділився з Today.
Шоколадний торт, який вважає за краще королева Єлизавета II, - це також торт, який принц Вільям вирішив подати на весіллі з нинішньою герцогинею Кембриджською. "Цей шоколадно-бісквітний торт не тільки улюблений королевою. Принц Вільям вибрав його як десерт на весіллі, бо він знав, як сильно його любила бабуся. Раніше Вільям пив чай з королевою, і саме так він захопився цим десертом ", - пояснив раніше цитоване видання особистий кухар королеви.
Торт з темного шоколаду, який обожнює королева, є хрустким, а крем з гіркого какао робить його справді особливим смаком.
Якщо ви хочете приготувати улюблений шоколадний торт королеви Єлизавети II - вам знадобляться такі інгредієнти:
Для стільниці:
120 грам розтопленого вершкового масла
120 грам гіркого шоколаду
Щоб зробити глазур:
230 грам темного шоколаду
30 грам молочного шоколаду
Спосіб приготування:
Кільце/круглу форму для стільниці змастіть маслом і покладіть у піднос.
Потім розбийте печиво на шматочки розміром з ядро мигдалю. У великій мисці змішати розтоплене масло і цукор до однорідної маси. Під час перемішування додайте 120 грам темного шоколаду. Продовжуйте перемішувати, поки шматочки шоколаду не розплавляться завдяки гарячому вершковому маслу і весь склад не перетвориться в густий крем.
Покладіть композицію в круглу форму для форми для торта і будьте дуже обережні, щоб не залишати порожніх місць всередині кільця. Залиште стільницю в холодильнику приблизно на 3 години.
Тим часом приготуйте глазур з темного шоколаду та молочний шоколад. Покладіть шоколад у миску, а на пластівці поставте каструлю з окропом. Коли вода почне закипати, поставте миску над рибою, щоб отримати ефект бейн-марі. Змішуйте два види шоколаду, поки не отримаєте густий крем.
Зніміть верх з кільця для торта і глазуруйте його шоколадною сумішшю. Ваш торт, улюблений десерт королеви Єлизавети II, готовий.