Улюблений рецепт, низьковуглеводний гарбузовий хліб
Осінь означає сезон гарбуза, і разом з ним на нашу кухню з’являється безліч захоплюючих рецептів. Наприклад, як гарбузовий хліб з низьким вмістом вуглеводів
Ось такий смачний хліб з низьким вмістом вуглеводів
Той, хто харчується низьковуглеводною дієтою або випробовує її протягом певного періоду, не повинен обійтися без хліба. Надзвичайно смачний гарбузовий хліб ідеально підходить для цієї дієти, а також він чудовий на смак. Ми відразу полюбили чудовий осінній рецепт:
Інгредієнти:
- 4 яйця
- 200 г меленого мигдалю/мигдалевого борошна
- 400 г гарбуза (Хоккайдо)
- 50 г лушпиння псиліуму
- 1 чайна ложка кориці
- 2 ст. Ложки лимонного соку
- 80 г кокосового молока
- 1 чайна ложка харчової соди
- 1 чайна ложка солі
- ¼ чайна ложка кардамону
- ¼ чайна ложка меленого мускатного горіха
Підготовка:
На першому кроці можна помити гарбуз, видалити насіння і нарізати його спочатку на клинки, потім на шматочки. Якщо ви не використовуєте гарбуз Хоккайдо, спочатку потрібно очистити гарбуз від шкірки.
Тепер невеликі шматочки гарбуза можна варити в каструлі з гарячою водою близько 20 хвилин. Потім слід злити шматки в сито. Тим часом розігрійте духовку до 180 градусів циркулюючого повітря.
М'які шматочки гарбуза тепер можна розім'яти з кокосовим молоком та лимонним соком.
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Тепер змішайте яйця та спеції в додатковій ємності. Потім гарбузову суміш поступово складають і завжди добре розмішують. Решту інгредієнтів можна додати до маси на наступному етапі.
Тепер візьміть форму для хліба для духовки і застеліть її папером для випічки. Готове тісто тепер можна заливати у форму ложкою і притискати до місця. Гарбузовий хліб повинен випікати в духовці близько 60 хвилин. Потім дайте йому повністю охолонути, перш ніж виймати його з форми.