Уникайте і розумійте запої
Виберіть область:
Все про вашу філію та щотижневу брошуру
Купуйте через Інтернет у понад 5000 роздрібних торговців
Значок реєстрації/входу Питання-коло
Знайдіть свій реальний ринок
На жаль, місця для вашого входу не знайдено.
Уникайте і розумійте запої
Мені зараз потрібен шоколад або мішок чіпсів! Раптом організм працює як дистанційно керований, потяг до їжі чи певних продуктів навряд чи піддається контролю. Це може мати кілька причин. Можливо, шлунок порожній або рівень цукру в крові знаходиться в підвалі. Іноді рідини не вистачає.
Досить часто мова зовсім не про їжу, а про стрес, розчарування чи старі звички. Харчової тяги можна уникнути за допомогою звичайної дієти. Той, хто навчиться правильно інтерпретувати раптову тягу до їжі, вже не беззахисний.
Тяга вказує на дефіцит
Голод виникає внаслідок складної взаємодії різних сигналів. Датчики розтяжки помічають, що шлунок порожній. Хеморецептори визнають, чи достатньо поживних речовин.
Запаси жиру та цукру також відіграють свою роль. Якщо рівень цукру в крові занадто низький, спрацьовує сигнал «голод». Натомість заповнені жирові запаси свідчать про тривале насичення. Нарешті, але не менш важливим є участь гормонів та нейромедіаторів, які змушують мозок відчувати голод або ситість.
Порожній шлунок бунтує
Тяга може означати, що давно нічого не їли, а шлунок порожній. Найголовнішим приборканням голоду є регулярне харчування. Три-п’ять невеликих страв, розподілених протягом дня, є ідеальними. Якщо ви хочете схуднути, просто їжте меншими порціями. Навіть за умови дієти слід споживати щонайменше 1200 калорій на день.
Їжа, багата клітковиною, наповнює шлунок і затримує почуття голоду. Цільні зерна, овочі та фрукти забезпечують відносно мало калорій. Переконайтеся, що у вас достатньо білка. Їжа, багата білками, перетравлюється довше і довше залишається в шлунку. Нежирні молочні продукти та сир, а також м’ясо та риба з низьким вмістом жиру містять багато білка, але мало калорій.
Зберігайте рівномірний рівень цукру в крові
Глюкоза в крові діє як швидке джерело енергії. Організм намагається підтримувати кількість цього цукру в крові постійною. Якщо поповнення не відбувається, воно повідомляє про “голод”. Будь ласка, не хапайте солодощі зараз! Цукор із солодощів надто швидко потрапляє в кров і призводить до різкого підвищення рівня цукру в крові. Для видалення цукру негайно виділяється багато інсуліну. В результаті цієї надмірної реакції рівень цукру в крові навіть опускається нижче попереднього значення.
Їжа, багата вуглеводами, в якій компоненти цукру присутні у складному вигляді, краща за солодощі. Це можуть бути, наприклад, макаронні вироби, крупи або картопляні страви з овочами. Якщо ви дійсно хочете чогось солодкого, з’їжте страву кварк або рисовий пудинг з фруктами. Фруктовий йогурт, фрукти або сухофрукти швидко допомагають.
Рідина наповнює шлунок
Деяким людям важко розрізнити голод і спрагу. Якщо ви не впевнені, спочатку випийте. Це однозначно розтягує живіт і часто на деякий час полегшує тягу. Крім того, випивання склянки води перед їжею призведе до зменшення кількості їжі та меншої кількості калорій. Бульйон або суп також можуть допомогти, якщо раптом відчуєте голод. Найкраще випивати не менше 1,5 л протягом дня.
Втамувати душевний "голод"
Тяга іноді переповнює нас, коли ми переживаємо стрес або розчарування, коли нам нудно, самотньо чи сумно. Ті, хто звик балувати себе їжею в таких ситуаціях, незабаром відчуватимуть фізичний голод замість розчарування або нудьги.
Фатальне: вживання їжі не допомагає проти психічного “голоду”. Найчастіше це додає поганого почуття. Зверніть увагу на ситуації, в яких виникає тяга. Дізнайтеся, що вам насправді потрібно. Можливо, для вас добре гуляє прогулянка або спорт, може бути приємний телефонний дзвінок, хороша музика або розслаблююча ванна.
Добрі звички, заборон немає
Звикніть до регулярного ритму їжі. Щонайменше, невелику закуску потрібно проводити кожні три-чотири години, щоб спочатку ви не зголодніли. Їжте повільно і свідомо. Улюблені делікатеси також мають своє місце в меню, оскільки заборони лише посилюють бажання. Час від часу насолоджуйтесь улюбленою їжею в невеликих кількостях. Якщо ви їсте солодощі відразу після їжі, рівень цукру в крові не вийде з-під контролю. Тож вони добре озброєні проти харчової тяги.