Упаковка бджолиного воску з бджолиною упаковкою досягає позначки - L Express
Обгортання бджоли - тканина, покрита бджолиним воском. Практична та екологічна, це хороша альтернатива харчовій плівці.
Надано Абеййоном
Бджолині обгортання є екологічною альтернативою алюмінієвій фользі та поліетиленовій плівці для збереження нашої їжі.
Більше не забруднюючи алюміній та поліетиленову плівку, щоб покрити нашу їжу, можна створити дуже фотогенічні обгортання бджіл, розроблені американською матір’ю у 2012 році. Ці водонепроникні, термоформовані та нескінченно багаторазові квадрати виготовлені з тканин, покритих воском.
Обгортання бджіл покривають контейнери з їжею, пристосовуючись до бажаної форми завдяки теплу рук. Тканина дозволяє повітрю проходити, зберігаючи їжу від вологості, що дозволяє зберігати її на відкритому повітрі або в холодильнику - включаючи морозильну камеру. Легкі у використанні та обслуговуванні, це нові союзники любителів боротьби з відходами, подібно до соломинок та навушників з нержавіючої сталі.
Каміль Біне-Дезерт, блогерка та автор книги «Нульові відходи» (під ред. Манго Грін) зробила стрибок, коли почала робити покупки з власними контейнерами. "Ми їдемо туди зі скляним посудом, тканинними пакетами та бджолиними обгортаннями, що дозволяє нам обмежувати кількість скляних банок. Її менш важко переносити, каже вона. У нашій сироварні, обгортати сиром та маслом. Це замінює звичайне одноразове папір ". Кінцева перевага: обгортання бджіл не залишають запаху на їжі, на відміну від поліетиленової плівки.
Легко зробити самостійно
Два варіанти доступні для тих, хто хоче зайнятися: зробити їх самостійно або придбати. Багато підручників доступні в Інтернеті. В Instagram вони згруповані під хештегом #beeswrap, який нараховує майже 10 000 публікацій.
"Ми працюємо з переробленими, вирізаними тканинами, старими хустками. Я віддаю перевагу старим, злегка пофарбованим або органічним тканинам, але вам доведеться протестувати декілька, тому що вони не всі реагують однаково." Зупиніть на невдачі ", радить Камілл Біне-Дезерт. Потім просто покрийте текстиль бджолиним воском - блискучими, доступними в Інтернеті або в органічних магазинах -, потім поставте його в духовку або під праску, між двома листами паперу для випічки, і залиште сохнути.
Їх миють м’яким милом і холодною водою - особливо не гарячою водою, тепло розплавить віск. Обгортання бджіл зберігають форму протягом чотирьох-шести місяців, їх можна використовувати з обох боків і після цього часу можна «перемотати». Єдиними протипоказаннями є те, що вони не можуть покривати ні гарячу, ні теплу їжу - оскільки це розплавить віск - або сире м’ясо, з міркувань гігієни - можна мити лише холодною водою та м’яким милом, вони не дезінфікуються.
Стрімкий ринок
Менш шкідливі для планети, бджолині обгортання також допомагають зменшити витрати на засоби для чищення, особливо коли вони виготовляються саморобно. "Пачка бджолиного воску в пластівцях коштує близько 10 євро за 500 г, і вистачить на рік", свідчить Каміль Біне. Якщо ви не дуже "зробіть сам" ("Зроби сам") і віддаєте перевагу інвестуванню, деякі компанії розміщуються у ніші у Франції.
Це справа Abeillons, заснованої в 2016 році в Тулузі парою, яка виявила цей продукт у Новій Зеландії. "Спочатку ми продавали свої квадрати на ринках, люди відкривали концепцію, деталі Фаустін Ламбін, засновник. Це явище справді закріпилося в 2017 році. Зараз ми виконуємо трохи більше сотні замовлень на місяць". Їх бджолиний віск надходить від надлишків місцевих пасічників, у яких вони купують матеріал безпосередньо, а їх бавовна має сертифікат GOTS, що означає, що понад 70% використовуваних волокон мають органічне походження.
Зіткнувшись з успіхом, Фаустіна та її партнер розробили пакетики за тим же принципом для зберігання сухого корму. Порахуйте від 10 до 15 євро на два квадрати, від 14 до 20 євро на сумку, залежно від розміру та обраної моделі.
Прочитайте наш повний файл
Однак використання бджолиного воску може відлякати веганів, оскільки цей продукт, як і мед, тваринного походження. Починають з’являтися альтернативи, схожі на обгортання бджіл, але рослинні. Це стосується упаковки Cosse, випущеної в червні 2018 року молодим савойарцем, виготовленим в Альпах. Для заміни бджолиного воску вона використовує віск Карнауба, що виділяється з листя бразильської пальми. Природа не закінчила допомагати нам зберігати свою їжу.