Упиватися. Схуднення: замінники їжі тримають лінію

Ринок схуднення не слабшає, ще менше з наближенням літа. Посеред безлічі пропозицій, заміни їжі, сектор, де у Франції значною мірою домінує група Revel Nutrition & Santé, хоче зробити вагу.

Nutrition Santé

Регульована продукція

Для Генерального секретаря дієтологічного сектору заміни їжі дали «поштовх» більш збалансованому харчуванню. «Це дослідження наводить аргументи виробників щодо дуже конкурентоспроможного сектору, який був дискредитований протягом останніх років. Також відбувається перестановка цієї категорії продуктів, яка може мати негативний імідж, пов’язаний із упередженнями про розлад та почуття голоду. Замінники їжі, як лікувальний засіб або одноразова доза, справді є ефективним рішенням для схуднення та контролю, безпечним для споживача, оскільки їх харчовий склад, регульований на європейському рівні, не має ризику дефіциту », - додає Джулі Аврільє.

У Франції, де більше ніж кожен другий житель у віці старше 30 років страждає від надмірної ваги, ідея про те, що худорлявість є частиною цілого, щоб і почуватись добре, і мати гарне здоров’я, прогресує. Режими тримають лінію, але ті, хто їх практикує, хочуть, щоб вони були "менш різкими і більш реалістичними".

Хороші новини для харчування та здоров’я

Для Nutrition & Santé, лідера галузі у Франції, це недавнє дослідження, очевидно, є гарною новиною. Бізнес для схуднення для групи Revel важить у Європі, всі канали разом взяті, 114 млн. Євро - 80%, з яких генерується лише замінниками їжі - із загального обороту 456 млн. Євро. Його частки на ринку, які, за оцінками, складають 76% у великих та середніх магазинах, більш-менш однакові в Іспанії, Італії та Бенілюксі. «Висновки Biofortis підтверджують кілька клінічних досліджень замінників їжі, ефективність яких визнана Європейським органом з безпеки харчових продуктів. Вони також дають нам інформацію про зміни в харчовій поведінці з часом, яких у нас було менше », - пояснює Філіп Ла Дройт, науковий та регуляторний директор Nutrition & Santé.

Лідером ринку є Revel

Номер: 513

співробітники> Харчування та здоров'я в Revel. Французький лідер із заміни їжі, група Nutrition et santé, заснована в 1972 році в Ревелі, має дев'ять виробничих підрозділів у Франції, включаючи п'ять у Ревелі. У маленькому містечку Лорага досі знаходиться головний офіс, в якому працює 513 із 1800 працівників.