Урбеч - добре і погано

Урбеч можна

Варення звали Urbetsch, безсумнівно, зацікавить прихильників здорового харчування. Цей традиційний дагестанський продукт відомий з 18 століття і є дивом, створеним жителями Дагестану. У цій статті мова піде про нього, а також про те, яку користь і шкоду саме по собі має urbech для нашого здоров’я.

Склад Урбеча

Урбеч готується з горіхів, гарбуза, маку, насіннєвої білизни, абрикосових кісточок, насіння соняшнику, кунжуту, насіння конопель. Іноді додають мед і масло. Традиційно урбеч виготовляють шляхом обсмажування насіння, але люди, які поважають принципи харчування сироедського, можуть вживати урбеч зі свежеперемолотих насіння.

Сушені абрикосові лунки, насіння соняшнику, льон, коноплі та інші (разом або окремо) натирають, поки масло не почне виділятися і не утвориться густа маса. Традиційна технологія передбачає подрібнення насіння кам’яними кругами, щоб вони не просто перетворились на порошок і не відокремили власну олію. Він відразу ж просочується тим, що було вичавлене. Таким чином отримують Урбеха. Ще однією перевагою використання для шліфування кам'яного млина є температура, до якої внаслідок тертя міська маса нагрівається. Вона не перевищує 40 градусів, завдяки чому в продукті зберігаються всі корисні речовини.

Отриману їжу можна вживати з чаєм або водою, намазувати на хліб, заправляти кашею. Суміш Урбеця з вершковим маслом можна використовувати як засіб від шкіри та застуди, гастриту. Цей продукт використовується і як лікувальний засіб, і як загальнозміцнюючий, поживний засіб. Навіть у невеликій кількості урбеч може відновити сили. Завдяки Урбецу, завдяки воді, люди, які перебувають у гірських умовах, легко переносять сильні фізичні навантаження.

Корисні властивості Урбеца

Цей продукт знижує рівень холестерину в крові, покращує стан шкіри, позитивно впливає на нервову систему та покращує клітинний метаболізм. Використання міста відоме такими захворюваннями, як ревматоїдний артрит, остеоартроз, розлади зору, імунні розлади, серцево-судинні захворювання та діабет. Урбех - природний еліксир молодості, який чудово втамовує голод і спрагу та має антипаразитарні властивості.

Як їсти Урбець?

1. Змішайте з медом, в цьому випадку за смаком це буде виглядати як солодка шоколадна паста.

2. Урбеч можна занурити у шматочки нарізаних фруктів та овочів. Добре поєднані:

  • кунжутна або лляна урна, з яблуками;
  • соняшник з виноградом;
  • абрикосовий ведмідь з персиком.

3. Його можна намазати на бутерброд.

4. Урбеч можна використовувати як начинку для зернових каш. Це збагатить його додатковими поживними властивостями і додасть приємного горіхового смаку.

5. Ви можете додавати в солодкі страви, соуси та салати як доповнення.

Урбеч можна вживати щоранку по чайній ложці в якості біодобавленого імуномодулятора.

завдати шкоди

Протипоказання Урбех

Здається, Урбех не корисний у всіх відношеннях, оскільки може завдати шкоди організму. Але не варто недооцінювати цей продукт. Спочатку спробуйте розрахувати його калорійність. Калорійність урбі на 100 грам продукту становить 548 ккал. Тож люди, які стежать за своєю фігурою, зловживати цим товаром точно не варто.

Неправильний підхід Urbech може завдати шкоди людям з алергією. Якщо після прийому цієї корисної пасти Дагестан у вас з’явилося роздратування і висип на шкірі, не дивуйтеся.