Усі наші поради щодо споживання та збереження хурми Femme Actuelle Le MAG
Смачно солодка та багата поживними речовинами хурма допомагає палитись восени. Дотримуйтесь наших порад щодо приготування та зберігання цього ніжного фрукта. !
Що таке яблучна хурма ?
Хакі є плодом хурма, рідне дерево з Азії. Спочатку він вироблявся в основному в Росії Японія і в Китай, але в наш час його також культивують у Італія, в Іспанія, в Алжир, до Сполучені Штати. Там навіть існує виробники хурми на Французька Рив'єра ! Якщо порахувати кілька сотень сортів хурми, всі класифіковані в дві категорії: хурма в’язка м’якоть, до м’яка і червона м’якоть; яблучна хурма, набагато більш хрустка. Їх також називають "тверда м'якоть хурми". Але незалежно від його точного сорту, хурма залишається смачні фрукти, багаті поживними речовинами. Порада: щоб отримати максимум переваг, споживайте його протягом піку сезону, тягнеться від з початку жовтня до кінця січня.
Як їсти хурму ?
Перше, що потрібно знати: хурму з терпкою м’якоттю їдять завжди дуже стиглий. Щоб з’ясувати, чи є ваша хакі готовий до вживання, спостерігати за його шкірою: це a яскраво-помаранчевий, трохи прозорий, і місцями він зморщується, ніби ось-ось зірветься сам ? Це добре, плід дозрів ! Що стосується яблуко хурми, його можна їсти, коли він ще нерухомий хрусткий: особливо переконайтеся, що його шкіра є дуже гладка і без "ран" під час покупки.
Так шкірка хурми їстівна, його текстура не обов’язково підходить кожному, особливо текстурі хурма з терпкою м’якоттю. Тож можна очистити фрукти гострим ножем: покласти це дві години в холодильнику, або зварити хурму так, щоб його шкіра була легше видалити.
Ще один цікавий варіант: використовуйте шкірку хурми як натуральну ємність. Тоді цього достатньо зменшити верх плодів, тоді з'їжте його м'ясо чайною ложкою. Що стосується яблуко хурми, ти теж можеш почистити його або їжте його зі шкірою.
У чому користь фруктів хурми ?
Зараз низькокалорійний і багато клітковини, хурма є відмінним природний пригнічувач апетиту. Ось чому багато хто його споживає під час дієти ! Якщо ви хочете скористатися його переваги, майте на увазі, що він один, цей фрукт не змушує вас худнути: він може просто дати вам рука допомоги для досягнення ваших цілей для схуднення.
Ще одна велика родзинка хакі: його зміст вітамін С і в провітамін А. Ідеальний коктейль, щоб підсилити ваш смак імунний захист, зарядити свої батареї, і мати здорову шкіру !
Як нарізати хурму ?
Коли a хурма з терпкою м’якоттю справді дозріла, його м'якоть приймає більш-менш консистенцію варення: ось чому звичай це скоріше скуштуйте його чайною ложкою або зробити це рагу. З іншого боку, м’якоть яблука хурми працює набагато простіше! Ви можете просто вирізати його в кварталах наприклад, подобається справжнє яблуко. До речі, скористайтеся можливістю видалити насіння. Але ви також можете наріжте його на невеликі шматочки, щоб зробити пиріг, нарізати кубиком своє тіло сублімуйте скибочку фуа-гра, або нарізати тонкі скибочки хурми, щоб зробити макі !
Як зберігати хурму ?
Поки a яблуко хурми можна тримати майже тиждень при кімнатній температурі, хурма з терпкою м’якоттю є набагато тендітніше: зберігає рідко через 48 годин після покупки. Хороша новина у всьому цьому полягає в тому її м’якоть дуже добре переносить заморожування ! Добре вимийте фрукти, висушіть, а потім зберіть його м’якоть ложкою перед тим, як помістити його в морозильну камеру у герметично закритому мішку для морозильної камери. Ми рекомендуємо вам споживати його всередині 6 місяців: Ви можете використовувати його для підготувати сорбети і морозиво наприклад, для покращення вашого фруктові салати, або зробити випічка. Смачного !