Успішна фінська хлібопекарська компанія в регіоні Балтійського моря зі значним зростанням у Росії -
Успішна фінська хлібобулочна компанія в регіоні Балтійського моря зі значним зростанням у Росії Берндт Брунов
Фінська харчова промисловість Фінська харчова промисловість Найбільший виробник споживчих товарів (7,1 млрд.) Четверта за величиною галузь із 2000 компаніями 37 200 працівників, третя серед галузей Гарантує самозабезпеченість Фінляндії продуктами харчування У Фінляндії у всьому харчовому секторі працює близько 300 000 людей, тобто 13% усіх робітників
Основні країни експорту Фінські харчові компанії за кордон США 5,3% Швеція 15,4% Росія 19,7% Кількість фінських компаній за кордоном Росія 11 Швеція 17 Польща 6 Естонія 17 Литва 12 Латвія 10 Німеччина 5,9% Естонія 9,2%
Коротко Fazer Group Заснована в 1891 році, сімейна компанія громадського харчування, хлібобулочних виробів та кондитерських виробів. Діє в 9 країнах. Обсяг продажів перевищує 1,2 млрд. Співробітників приблизно 15 700
Місія, бачення та цінності Наша місія - запропонувати смакові враження. Бачення Наша мета - бути провідною компанією у секторі харчування та послуг на вибраних ринках Цінності Близькість споживачів Якість Співпраця Ми завжди повинні перевершувати очікування споживачів Karl Fazer
Наш хлібопекарський бізнес 530 мільйонів продажів 40% від загального обсягу продажів групи Продажі в країні 6800 співробітників 20 пекарень та борошномельний завод Розвиток продажів мільйони 600 500 400 300 200 100 0 2004 2005 2006 Фінляндія 48% Росія 33% Швеція 11% Естонія 3% Латвія 2% Литва 2%
20 пекарень 11 пекарень у Фінляндії Fazer Mill & Mixes у Фінляндії 2 пекарні в Швеції 1 пекарня в Естонії 1 пекарня в Латвії 1 пекарня в Литві 3 пекарні в Санкт-Петербурзі 1 пекарня в Москві
Fazer Росія наш найважливіший ринок зростання Найбільша хлібопекарська компанія в Росії Чотири пекарні 3 в Санкт-Петербурзі 1 в Москві Обсяг випічки 154000 тонн 190 мільйонів продаж 3500 працівників
Співпраця, компетентність, капітал, місцеві ноу-хау Довіра та повага Мотивоване та професійне управління Довірна поведінка Сильна місцева мотивація Перевага входу на ринок вчасно Рання поява на перехідній фазі дерегуляції ринків та промисловості Піонери в активній продажі та в організації збуту Сучасна логістика та дистрибуція Якість у всіх сферах
Співпраця, компетентність, капітал, місцевий ноу-хау Передача ноу-хау Впровадження готових і перевірених рішень практично у всіх галузях Технологічні та продуктові рішення Сильна позиція на ринку Інвестиції до цього часу 130 млн. Fazer завжди залишався вірним своїй стратегії в Росії та інвестував як протягом Криза 1998 року, а також на фазі зростання.
Місце розташування Fazer Mill & Mixes в Лахті 110 000 тонн розмелювальних потужностей у 2006 р. Частка ринку у Фінляндії Продаж близько 25% від загального ринку близько 45% промислового ринку 55% власним пекарням Fazer 45% іншим споживачам Частка експорту близько 15% загального обсягу виробництва млин 62 м високий, з 104 силосами та місткістю 82 200 кубічних метрів. У силоси помістилося 36 мільйонів кг зерна, що відповідає 1500 залізничним вагонам.
Технологічний центр в Лахті Центр експертизи та розробки Зосередження ресурсів для досліджень та розробок Сировина для випробувальної пекарні Fazer Mill & Mixes з першокласним обладнанням Обслуговує всі бізнес-підрозділи, розробляє та розповсюджує інформацію та досвід у Фінляндії, Швеції, Росії та країнах Балтії
Харчова стратегія Fazer Bakeries Fazer створює оздоровчі продукти. Fazer Bakeries є піонером. Fazer Bakeries - найкращий експерт у галузі жита, дослідник та розробник продуктів. Fazer Bakeries пропонує нові способи насолоджуватися хорошим здоров’ям. Приклади: менше солі, більше клітковини, краще розповсюдження замість жиру. Жито - це найздоровіше зерно. Вся продукція від хлібозаводів Fazer пропонує відчуття смаку, а наші хлібобулочні вироби пропонують величезний вибір. Для різних людей, в різні моменти. Власний борошняний млин Fazer дозволяє найкраще використовувати зерно.
Fazer Rye Fiber - унікальне волокно Житнє волокно Fazer - це новий продукт, розроблений Fazer, в якому найживіші компоненти витягуються із зерна жита. Тому житня клітковина Fazer характеризується високим вмістом клітковини, вітамінів, мінералів та мікроелементів, а також антиоксидантів. Житнє волокно Fazer захищене як Fazer Rye Fibre і виробляється тільки Fazer Mill & Mixes у всьому світі
Тост із житнього волокна Fazer Rye як продукт Захищений продукт вперше з’явився на ринку у травні 2005 року у вигляді житнього тосту. Цей житній тост був визнаний продовольством року у Фінляндії в 2006 році. Волокно жита Fazer також міститься в тостах у Швеції, Естонії та Латвії.
Житній тост Fazer і нові булочки Fazer Toast Його клітковина робить його таким гарним здоровим свіжим практичним
Схвалення ЄС щодо нових продуктів харчування У січні 2006 року компанія Fazer отримала дозвіл продавати в ЄС житній хліб, збагачений рослинними стеринами. У січні 2007 року Фазер представив у Фінляндії житній хліб під назвою Ruisihme (= житнє диво), що можна описати як зниження рівня холестерину. У травні 2007 року Фазер представив у Швеції відповідний житній хліб під назвою Råghjärta (= житнє серце). У січні 2008 року Fazer вийшов на ринок у Фінляндії з новим членом нашої родини чудес, а саме Kauraihme (= вівсяне диво).
Диво жита Фазера Перший хліб з подвійним ефектом знижує рівень холестерину допомагає контролювати артеріальний тиск Цільнозерновий житній хліб із рослинними стеринами Високий вміст клітковини 11% Мало солі та оптимальний вміст мінералів - 40% менше Na, + 50% K + 65% Mg молока та Безлактозне 70% борошна - це цільнозернове житнє борошно
Диво з житнім фацером Це настільки легко: 2 хліба = 4 скибочки на день 2 грами рослинних стеринів Оптимальний вміст солі (калію та магнію) Більший вміст K і Mg разом із рослинними стеринами Multibene концепція
Експорт Експорт у понад 20 країн; найважливішими експортними ринками є Скандинавія, країни Балтії та Центральної Європи, Росія та Японія Експорт продукції Fazer Хрустящий хліб Fazer Toast-It та Finstoast тостівні житні рулети Хлібобулочні вироби та інші заморожені продукти